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Courge poivrée rôtie au sirop d'érable

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• Curtis Stone
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• Mary

1. 1
   Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Couper la courge sur la longueur, en tranches de ¾ à 1 po (2 à 2,5 cm). Mettre deux grosses plaques à cuisson au four pendant 5 min ou jusqu'à ce qu'elles soient très chaudes. Sortir les plaques et les huiler immédiatement.
2. 2
   Disposer la courge sur les plaques et parsemer de thym, de sel et de poivre. Retourner les tranches afin qu'elles soient toutes bien enrobées d'huile et cuire 20 min.
3. 3
   À l'aide de pinces, retourner les tranches de courge. Leur ajouter un filet de sirop d'érable et continuer à faire cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent moelleuses et de couleur brun doré, environ 20 min de plus. Transférer les tranches de courge sur un plateau et servir.