Recettes de la semaine

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Antoine nous parle de son autre passion : la musique.

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Un chef et sa recette

Vincent Chatigny

Vincent d'antan

Vincent Chatigny a commencé sa carrière alors qu'il étudiait encore la cuisine en 1998, en travaillant au restaurant Serge Bruyère. Puis, il a passé quatre ans au Laurie Raphaël, où il a appris la rigueur et la précision de la fine gastronomie, la subtilité des tartares et celle des...

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