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La cucina di Sabrina

À travers toutes les gastronomies du monde, s’il en est une qui nous vient en tête quand il s’agit de rêver, c'est bien la cuisine italienne. Riches de leurs traditions, les Italiens semblent tous avoir hérité d'un don culinaire et y avoir ajouté toutes les petites subtilités qui font que personne ne résiste à leur cuisine. Quoi de mieux pour apprendre l’art culinaire à l’italienne qu'une émission qui y est consacrée? Une façon de démystifier les légendaires pâtes et pizzas de la mamma ou les biscottis de la nonna!

La restauratrice Sabrina Tutino est bien placée pour nous initier à la cuisine de son enfance. Auteure de L’Italie dans le frigo, elle nous transmet, avec simplicité et générosité, des recettes italiennes familiales, accessibles et savoureuses.

Truffé d’histoires et d'anecdotes, chaque plat est une occasion pour Sabrina de partager des secrets familiaux, de dévoiler des astuces aux téléspectateurs et de leur faire vivre un voyage gastronomique à travers la cuisine de ses ancêtres siciliens.

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• Sabrina Tutino

Souvenirs d'enfance
Sabrina revisite les plats qui ont bercé son enfance à l'italienne.

Lundi 21 mai à 16 h 00

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  Ma cuisine sicilienne

  Sabrina entame ce voyage culinaire italien en ouvrant toutes grandes les portes de...

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  Dimanche avec la famiglia

  Pour Sabrina et sa famille, les diners du dimanche sont sacrés!

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  Dolce Vita

  Typiquement italien, le principe de la dolce vita est l'art de se la couler douce...

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  Sur la route du Nord!

  Sabrina sort de son Italie du Sud afin de sillonner les routes du nord.

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  En toute simplicité...

  Sabrina compose un menu autour des pâtes… en toute simplicité!

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  Parfum d'été

  Au menu : fleurs de courgette farcies, poulet à la rose, risotto chicoré et...

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  Sous le soleil matinal

  Ne le dites à personne, mais un des secrets des Italiens pour des plats réussis...

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  Pique-nique en famille

  Sous le ciel resplendissant de l'été, Sabrina sort son chapeau de paille et...

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  À l'heure de l'apéro

  Sabrina nous fait découvrir de petits plats: les sfizis!

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  Précieuse bisnonna

  En Italie, les recettes se transmettent de génération en génération et ne se...

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  Una tavola all'italiana

  Sabrina prépare un repas entre amis.

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  Couleur citron

  Sabrina prend un bain de soleil et nous transporte sous la chaleur agréable du...

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  Western Spaghetti

  Cette semaine, Sabrina fait un clin d'œil à un classique du cinéma : le western...

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  Ma cuisine sicilienne, encore et toujours !

  Sabrina nous présente d'autres coups de cœur de sa cuisine familiale sicilienne!

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  Pizza é vino !

  Cette semaine, Sabrina s'attarde à un incontournable de la cuisine italienne : la...

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  Saveurs du terroir

  Cette semaine, Sabrina fait découvrir les saveurs du terroir façon Italie ! S

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  Dolce farniente

  Cette semaine, Sabrina nous fait découvrir des plats inspirés par la dolce...

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  Mamma et moi

  Cette semaine, Sabrina nous fait découvrir les plats réconforts que lui...

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  Parfum de la Méditerranée

  Sabrina nous fait découvrir des recettes inspirées de la cuisine traditionnelle...

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  Revoir Sophia Loren

  Sabrina nous fait découvrir des recettes inspirées d'une grande actrice...

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  Roma d'Italia

  Sabrina s'inspire de la magnifique ville pour concocter des plats.

• Mercredi 23 mai à 19 h 30
  Jeudi 24 mai à 1 h 00
  Jeudi 24 mai à 12 h 00
  Vendredi 25 mai à 10 h 30
  

  Duetto romantico

  Sabrina prépare un souper romantique à l'italienne.

• Mercredi 30 mai à 19 h 30
  Jeudi 31 mai à 1 h 00
  Jeudi 31 mai à 12 h 00
  Vendredi 01 juin à 10 h 30
  

  Cuisine actuelle

  Sabrina fait de la cuisine actuelle italienne.

• Mercredi 06 juin à 19 h 30
  Jeudi 07 juin à 1 h 00
  Jeudi 07 juin à 12 h 00
  Vendredi 08 juin à 10 h 30
  

  Allez l'Italie !

  C'est la fièvre du sport, façon Italie.