Jehane et moi
avec Camélia Desrosiers
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Jehane et moi
L’encyclopédie culinaire de Jehane Benoit est l’un des grands classiques de la cuisine québécoise, un livre de référence qui accompagne les cuisinières d’ici depuis des décennies. C’est le livre de cuisine de nos grands-mères, le livre culte de la cuisine québécoise.
JEHANE ET MOI, c’est donc la série qui permet de transmettre l’héritage culinaire québécois d’une génération à l’autre et de fouiller dans le goût d’autrefois, mais c’est surtout une série hyper moderne où l’on vit le clash des générations.
Notre animatrice, Camélia Desrosiers, est une jeune femme dans la trentaine qui adore cuisiner et qui a un attachement profond aux valeurs québécoises transmises par la bouffe, tout en étant complètement branchée sur ce qui est « in ». Pour assouvir son envie de recevoir et de partager ses connaissances, elle se lance le défi de préparer une série de repas à partir du livre de Jehane Benoit. Un défi unique qui va nous permettre d’expérimenter les fondements de notre cuisine populaire.
De l'orange au chocolat, il n'y a qu'un petit pain
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Mardi 22 mai à 16 h 00
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Simple et délicieux !
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Mardi 29 mai à 16 h 00
Jeudi 31 mai à 23 h 30
Vendredi 01 juin à 1 h 30
Vendredi 01 juin à 12 h 00
De l'aventure dans la cuisine
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Mardi 05 juin à 16 h 00
Jeudi 07 juin à 23 h 30
Vendredi 08 juin à 1 h 30
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Prendre le temps
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Fraises et compagnie
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Denise Ouimet
06/01/2012
17:43
je cherche la recette du gateaux aux ananas carameliser
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La Popoteuse
17/12/2011
15:27
Salut Rosy!
Cela me fait un grand plaisir de savoir que je t'ai transmis ma passion de la cuisine. Et comme tu l'a constaté, cuisiner n'est pas sorcier, tout le monde peut le faire, il suffit d'avoir un bon livre de recettes entre les mains! Et tu verras, plus tu cuisineras, plus tu seras capable d'associer quels ingrédients vont bien ensemble, et bientôt, tu pourras improviser juste avec les quelques aliments qui se retrouvent dans ton frigo!
Bonne popotte!
Camélia
Salut Denise,
La recette se retrouve dans l'épisode 1: http://www.zeste.tv/recette/1219-gateau-renverse-de-luxe