Jehane et moi
avec Camélia Desrosiers
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L’encyclopédie culinaire de Jehane Benoit est l’un des grands classiques de la cuisine québécoise, un livre de référence qui accompagne les cuisinières d’ici depuis des décennies. C’est le livre de cuisine de nos grands-mères, le livre culte de la cuisine québécoise.
JEHANE ET MOI, c’est donc la série qui permet de transmettre l’héritage culinaire québécois d’une génération à l’autre et de fouiller dans le goût d’autrefois, mais c’est surtout une série hyper moderne où l’on vit le clash des générations.
Notre animatrice, Camélia Desrosiers, est une jeune femme dans la trentaine qui adore cuisiner et qui a un attachement profond aux valeurs québécoises transmises par la bouffe, tout en étant complètement branchée sur ce qui est « in ». Pour assouvir son envie de recevoir et de partager ses connaissances, elle se lance le défi de préparer une série de repas à partir du livre de Jehane Benoit. Un défi unique qui va nous permettre d’expérimenter les fondements de notre cuisine populaire.

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Mardi 22 mai à 16 h 00

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Salut Rosy!
Cela me fait un grand plaisir de savoir que je t'ai transmis ma passion de la cuisine. Et comme tu l'a constaté, cuisiner n'est pas sorcier, tout le monde peut le faire, il suffit d'avoir un bon livre de recettes entre les mains! Et tu verras, plus tu cuisineras, plus tu seras capable d'associer quels ingrédients vont bien ensemble, et bientôt, tu pourras improviser juste avec les quelques aliments qui se retrouvent dans ton frigo!
Bonne popotte!
Camélia
Salut Denise,
La recette se retrouve dans l'épisode 1: http://www.zeste.tv/recette/1219-gateau-renverse-de-luxe