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Camp d'entraînement : Pâtisserie 101

Les Fêtes approchent, et vous avez envie de concocter de délicieux desserts à vos proches? En suivant le camp d'entraînement intensif d'Anna Olson, vous deviendrez un expert de la pâtisserie et épaterez la galerie durant les réunions familiales. À vos spatules! 

  • 1. Pâte à tarte

    Première leçon : la pâte à tarte! Rien de plus agréable que l'odeur d'une tarte qui cuit au four. Pour un dessert maison de A à Z, rien de mieux que d'apprendre à réaliser la pâte à tarte soi-même!

  • 2. Cupcakes à la vanille

    Avec le cupcake à la vanille, les possibilités de décorations sont infinies! Il se prête à toutes les occasions et n'a de limite que notre imagination!

  • 3. Gâteau au chocolat

    Le gâteau du diable, comme le surnomme les anglos, est un vrai classique! Il plait à tout le monde et fait sourire les enfants!

  • 4. Crème brûlée à la vanille

    La crème brûlée, on en rêve la nuit! Anna nous guide pas à pas pour que tout le monde puisse réussir ce dessert mythique!

  • 5. Pâte sablée

    La pâte sablée se prête bien à certaines tartes, mais surtout... aux biscuits sablés! Ceux-ci feront le parfait cadeau d'hôtesse pour les multiples soirées des Fêtes!

  • 6. Crème pâtissière

    Une crème pâtissière de base servira à réaliser plusieurs desserts et viennoiseries, et même d'autres crèmes! Ses versions aromatisées ajouteront encore plus de saveurs à vos délices sucrés. Un atout à maîtriser, pas de doutes!

  • 7. Gâteau des anges

    On lui ajoute des fruits et on lui verse un peu de crème, le gâteau des anges goûte affectivement... le cil!

  • 8. Pâte à croissant

    Quelle fierté que d'être capable de confectionner des croissants de ses propres mains!

  • 9. Pâte à choux

    La pâte à choux classique permet de réaliser, entre autres, des profiteroles et des éclairs maison. A-t-on besoin d'en ajouter?

  • 10. Pâte feuilletée

    Dessert sucrés ou canapés salés, la pâte feuilletée est aussi polyvalente que délicieuse! Une fois qu'on la maîtrise, plus rien ne nous arrête!

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