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Manger le monde - Saison 2 - Inde - Lassi
Retrouvez Bruno en plein cœur de la ville sainte de Varanasi, en Inde. Pour contrer le décalage horaire, Bruno part acheter du lait en compagnie de Baba Lassi, et ce en pleine nuit. Ensemble, les nouveaux amis préparent et dégustent un lassi aux fruits, boisson traditionnelle rafraîchissante faite à base de yogourt.
Vézina, chef responsable - Saison 2 - Défi 0 déchet, 0 gaspillage
Avec son invité Charles Lafortune, Daniel Vézina se lance le défi «0 déchet, 0 gaspillage». Au Québec, les deux tiers des déchets sont des matières organiques. Un des gestes les plus éco-responsables est de diminuer ce gaspillage et Daniel en fait une de ses priorités : utilisation complète des aliments, réutilisation, transformation… tout y passe ! Au menu : crème de laitue et paillarde de veau. Compétitifs, nos deux amis remporteront-ils ce pari ?
BBQ non-stop avec Hugo Girard - Menu facile pour soirs de semaine
Pour les soirs de semaine, Ian et Hugo proposent des recettes rapides et faciles à réaliser. Ils cuisinent des pilons de poulet et de dinde laqués d’une sauce sucrée. Ils poursuivent avec des côtelettes de porc au jus d’ananas, accompagnées d’un écrasé de pommes de terre. Et pour compléter, un délicieux dessert d’ananas grillé servi avec une sauce au caramel crémeux.