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Survivre en semaine

Ragoût de fruits de mer et poissons

Les produits de la mer sont mis de l’avant dans ce menu savoureux et facile à cuisiner : mousse de crevettes à l’aneth et au citron, ragoût de fruits de mer et poissons à la tomate, et étagé de bananes caramélisées et de biscuits graham accompagné d’un yogourt à la noix de coco.

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Chefs et Animateurs

  • Hugo Saint-Jacques

    Chef exécutif des cuisines Zeste et de l’espace Dock619, ce cuisinier de formation œuvre dans le domaine culinaire depuis sa sortie de l'école en 1997.Depuis 2015, il collabore aux différentes plateformes de Zeste, en mettant à profit ses connaissances et son savoir-faire, au grand bonheur des lecteurs du magazine, des visiteurs de recettes.zeste.tv et auprès de la clientèle de la Zeste mobile. Hugo vous fait maintenant vivre sa passion pour la gastronomie à la télévision avec Survivre en semaine.

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