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Survivre en semaine

Pain de viande

Hugo revisite des classiques de la cuisine de chez nous. En entrée, il prépare une trempette aux épinards et croustilles de kale. En plat principal, il cuisine un appétissant pain de viande avec un petit plus que tout le monde appréciera. Pour dessert, il fait honneur à nos érables avec une verrine de tarte au sirop d'érable facile à exécuter.

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Chefs et Animateurs

  • Hugo Saint-Jacques

    Chef exécutif des cuisines Zeste et de l’espace Dock619, ce cuisinier de formation œuvre dans le domaine culinaire depuis sa sortie de l'école en 1997.Depuis 2015, il collabore aux différentes plateformes de Zeste, en mettant à profit ses connaissances et son savoir-faire, au grand bonheur des lecteurs du magazine, des visiteurs de recettes.zeste.tv et auprès de la clientèle de la Zeste mobile. Hugo vous fait maintenant vivre sa passion pour la gastronomie à la télévision avec Survivre en semaine.

Prochaines diffusions

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Dernières diffusions

  • Pain de viande Pain de viande mardi 25 avril à 13h00

    Épisode 3

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    Hugo revisite des classiques de la cuisine de chez nous. En entrée, il prépare une trempette aux épinards et croustilles de kale. En plat principal, il cuisine un appétissant pain de viande avec un petit plus que tout le monde appréciera. Pour dessert, il fait honneur à nos érables avec une verrine de tarte au sirop d'érable facile à exécuter.

  • Croquettes Croquettes mercredi 12 avril à 11h00

    Épisode 1

    voir la fiche de l'épisode

    Entrée, plat et dessert simples et savoureux, voilà ce qu'Hugo Saint-Jacques vous propose pour égayer vos soirs de semaine. Au menu : soupe stracciatella aux fines herbes accompagnée de croûtons longs à l’ail, croquettes de truite avec salade de pois verts sucrés à la menthe et gâteau aux carottes dans une tasse.