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Inde - Lassi
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Manger le monde - Saison 2

Inde - Lassi

Retrouvez Bruno en plein cœur de la ville sainte de Varanasi, en Inde. Pour contrer le décalage horaire, Bruno part acheter du lait en compagnie de Baba Lassi, et ce en pleine nuit. Ensemble, les nouveaux amis préparent et dégustent un lassi aux fruits, boisson traditionnelle rafraîchissante faite à base de yogourt.

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Chefs et Animateurs

  • Bruno Blanchet

    Globetrotteur, animateur du Studio, chroniqueur et faux-mime à La Fin du monde est à 7 heures, auteur, comédien et scripteur de Radio-Enfer, instructeur au hockey et marqueur à la crosse à Fabreville, puis camionneur, réalisateur de N'ajustez pas votre sécheuse, peintre en bâtiment, monteur de Fous de la rue, cueilleur de cerises et camelot, Bruno Blanchet a porté beaucoup de chapeaux.

Prochaines diffusions

  • Rizal Rizal vendredi 24 février à 03h30

    Épisode 8

    voir la fiche de l'épisode

    Faisant honneur à l'archipel composé de plus de 7000 îles, Bruno se pose sur l'île de Palawan et se rend au sud de l'île, une région peu fréquentée. Il visite une ferme de crocodiles et s'initie à la viande de cet animal. Question de pousser l'exotisme à son maximum, il en profite aussi pour partir dans une forêt de mangrove à la recherche d'un vers à déguster, le tamilok.

  • Bogota Bogota mercredi 01 mars à 18h00

    Épisode 9

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    Bruno s'envole à destination de la Colombie. Sans perdre une minute, il se lance à l'assaut de Bogota : capitale urbaine et sophistiquée. Bruno se laisse imprégner des parfums qui embaument le marché de Paloquemado, où il goûte à des plats typiques. Puis, question d'ajouter un peu de piquant, il fait l'expérience d'une boisson aphrodisiaque appelée el Berranquillo.

  • Villavicencio Villavicencio mercredi 08 mars à 18h00

    Épisode 10

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    Bruno prend la route pour Villavicencio, porte d'entrée des grandes plaines appelées les Llanos. Il est attendu par Yulian Andrès Téllez, un chef populaire sur YouTube afin de cuisiner quelques plats typiques de la culture locale. Yulian en profite aussi pour amener Bruno faire un parcours gourmand dans la ville et lui préparer une petite fête haute en couleur.

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Dernières diffusions

  • Rizal Rizal jeudi 23 février à 00h30

    Épisode 8

    voir la fiche de l'épisode

    Faisant honneur à l'archipel composé de plus de 7000 îles, Bruno se pose sur l'île de Palawan et se rend au sud de l'île, une région peu fréquentée. Il visite une ferme de crocodiles et s'initie à la viande de cet animal. Question de pousser l'exotisme à son maximum, il en profite aussi pour partir dans une forêt de mangrove à la recherche d'un vers à déguster, le tamilok.

  • Manille Manille mardi 21 février à 11h30

    Épisode 7

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    Bruno se rend dans un paisible quartier de Quezon City, au nord de Manille, pour rencontrer un chef cuisinier hors du commun. Jetro Rafael l'accueille dans son royaume Van Gogh is BipolaR, sans doute le seul restaurant au monde où l'on met ses souliers au frigo avant d'entrer par le placard.

  • Marinduque Marinduque mardi 14 février à 11h30

    Épisode 6

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    Question de se faire plaisir, Bruno se rend sur une autre île méconnue des Philippines : Marinduque. Après un accueil chaleureux, il découvre les environs en compagnie de son hôte Aquilina avec qui il va acheter divers ingrédients. Aquilina prépare un repas spécial pour l'anniversaire de Bruno : un bon spaghetti aux petites saucisses sucrées et poulet frit.

  • Batanes Batanes mardi 07 février à 11h30

    Épisode 5

    voir la fiche de l'épisode

    Après le chaos incessant des grandes villes indiennes, Bruno savoure l'univers reposant des îles Batanes au Nord des Philippines. Il est accueilli sur une ferme où, en compagnie de ses hôtes, il s'approvisionne en produits frais. Bruno apprend à cuisiner un repas typique de pêcheur fait à partir de poisson séché et de patates douces, et déguste aussi avec ses nouveaux amis un repas traditionnel au Toucan, un restaurant local.