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DJ Sanchin
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Manger le monde - Saison 2

DJ Sanchin

Bruno s'initie à la bouffe de rue à l'heure du lunch. En compagnie de DJ Sachin, il plonge dans le chaos de Kolkata à la découverte des habitudes locales version ''sur le pouce''. Bruno goûte à des plats typiques du Bengale-Occidental comme les " kolkata rolls " et les " sweets ".

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Chefs et Animateurs

  • Bruno Blanchet

    Globetrotteur, animateur du Studio, chroniqueur et faux-mime à La Fin du monde est à 7 heures, auteur, comédien et scripteur de Radio-Enfer, instructeur au hockey et marqueur à la crosse à Fabreville, puis camionneur, réalisateur de N'ajustez pas votre sécheuse, peintre en bâtiment, monteur de Fous de la rue, cueilleur de cerises et camelot, Bruno Blanchet a porté beaucoup de chapeaux.

Prochaines diffusions

  • Jaïns Jaïns vendredi 28 avril à 22h00

    Épisode 4

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    Bruno poursuit son exploration gastronomique indienne à Kolkata. Son nouvel ami Rishab lui fait découvrir un groupe religieux, les Jaïns, dont le mode de vie et le régime suivent des règles spirituelles rigoureuses. Bruno en apprend davantage sur le Jaïnisme en parcourant le quartier avec Rishab, qui l'amène boire le meilleur thé au safran de la ville. De retour au temple, ils cuisinent un menu conforme à la diète si particulière des Jaïns.

  • Batanes Batanes vendredi 05 mai à 22h00

    Épisode 5

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    Après le chaos incessant des grandes villes indiennes, Bruno savoure l'univers reposant des îles Batanes au Nord des Philippines. Il est accueilli sur une ferme où, en compagnie de ses hôtes, il s'approvisionne en produits frais. Bruno apprend à cuisiner un repas typique de pêcheur fait à partir de poisson séché et de patates douces, et déguste aussi avec ses nouveaux amis un repas traditionnel au Toucan, un restaurant local.

  • Marinduque Marinduque vendredi 12 mai à 22h00

    Épisode 6

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    Question de se faire plaisir, Bruno se rend sur une autre île méconnue des Philippines : Marinduque. Après un accueil chaleureux, il découvre les environs en compagnie de son hôte Aquilina avec qui il va acheter divers ingrédients. Aquilina prépare un repas spécial pour l'anniversaire de Bruno : un bon spaghetti aux petites saucisses sucrées et poulet frit.

  • Manille Manille vendredi 19 mai à 22h00

    Épisode 7

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    Bruno se rend dans un paisible quartier de Quezon City, au nord de Manille, pour rencontrer un chef cuisinier hors du commun. Jetro Rafael l'accueille dans son royaume Van Gogh is BipolaR, sans doute le seul restaurant au monde où l'on met ses souliers au frigo avant d'entrer par le placard.

2:1 1:1

Dernières diffusions

  • DJ Sanchin DJ Sanchin jeudi 27 avril à 05h00

    Épisode 3

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    Bruno s'initie à la bouffe de rue à l'heure du lunch. En compagnie de DJ Sachin, il plonge dans le chaos de Kolkata à la découverte des habitudes locales version ''sur le pouce''. Bruno goûte à des plats typiques du Bengale-Occidental comme les " kolkata rolls " et les " sweets ".

  • Bengali Bengali jeudi 20 avril à 05h00

    Épisode 2

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    Toujours à Kolkata, Bruno fait la rencontre de Rakhi, propriétaire du réputé restaurant Kewpie’s Kitchen. Suivant les traces de sa mère, auteure d’un livre de cuisine, Rakhi préserve les traditions culinaires familiales. D’une déroutante détermination, elle cuisine pour Bruno divers plats bengalais faits d’ingrédients frais du marché. Au menu : chou-fleur à la moutarde, cari de langoustines et chutney de tomates.

  • Inde - Lassi Inde - Lassi jeudi 13 avril à 05h00

    Épisode 1

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    Retrouvez Bruno en plein cœur de la ville sainte de Varanasi, en Inde. Pour contrer le décalage horaire, Bruno part acheter du lait en compagnie de Baba Lassi, et ce en pleine nuit. Ensemble, les nouveaux amis préparent et dégustent un lassi aux fruits, boisson traditionnelle rafraîchissante faite à base de yogourt.

  • Amazonie, partie 2 Amazonie, partie 2 mardi 04 avril à 11h30

    Épisode 13

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    Dans la poursuite de son marathon culinaire ‘’3 repas-3 pays-1 journée’’, Bruno revient en Colombie et va à la pêche au piranha. En compagnie de son complice Felipe, il déguste leurs redoutables prises. Non rassasié par ce maigre souper, Bruno repousse les limites de son défi en attrapant un 4e repas sur la rue à Leticia ; collation composée de casabe et de tamales.