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La foodie Liste

à propos

Chaque semaine, on débarque en grand dans une ville différente! Dans chacune de ces villes, 11 plats vedettes, incontournables et surprenants sont à découvrir. Au menu, de la cuisine nouvelle, traditionnelle, moléculaire ou autre; l'important, c'est que les mets présentés sortent de l'ordinaire et qu'ils nous fassent vivre une expérience hors du commun. Pour nous présenter ces plats aussi incontournables qu'inusités, quatre foodies locaux, nos goûteurs, nos experts pour tout l'épisode. Ils commentent les plats et nous expliquent leurs particularités, ce qu'ils aiment, ce qui ressort et pourquoi ce plat vaut le détour. Ces amateurs de bonne nourriture nous livrent à chaud et de manière éloquente, leurs commentaires et leurs impressions. À chaque nouveau plat, on veut aller jeter un petit coup d'œil en cuisine pour découvrir comment la magie opère, quels sont les ingrédients clés et les façons de faire des chefs. Les plats présentés seront composés à partir d'ingrédients locaux, des produits spécifiques à la région du monde visitée et aussi des éléments surprenants qui donnent à la nourriture présentée son caractère si spécial et recherché. Après cette aventure gastronomique vous voudrez vous aussi goûter à la cuisine de la Foodie Liste en passant par Helsinki, Stockholm, Copenhague, Amsterdam, Munich, Vienne, Lyon, Barcelone, Glasgow, Tel-Aviv, Boston, Austin et Montréal !

Chefs et Animateurs

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