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Fidel Gastro et sa révolution

à propos

Qu'on le trouve au coin de la rue, dans un petit marché ou à un événement privé, Matt Basile (alias Fidel Gastro) est un rebelle certes sans cuisine, mais escorté d'une armée de partisans fanatiques. Surfant sur la vague du nouveau mouvement de cuisine de rue qui agite l'une des destinations nord-américaines préférées des gourmets, notre guide déploie son énergie contagieuse et son sens des affaires jusque dans les moindres recoins de cette ville où il sert de figure de proue à ce mouvement culinaire. Toutefois, quand ses amis, sa famille et sa copine se lancent dans cette aventure endiablée accompagnés de fans toujours plus nombreux, les choses se corsent. Matt saura-t-il rester concentré sur son gril ? Difficile de garder ses sandwiches au chaud tout en essayant de rester proche de sa famille et de réaliser ses rêves d'entrepreneur !

Chefs et Animateurs

  • Matt Basile
    Né à Toronto, le chef Matt Basile apprécie la compagnie de sa famille, spécialement ses grands-parents italiens. À propos, Matt a tout appris de son grand-père, pour ensuite occuper plusieurs emplois dans le domaine de la cuisine durant ses études universitaires. Après avoir gradué, Matt travaille dans une agence de publicité, mais a le sentiment que cet emploi ne le comblerait pas longtemps. Il décide de laisser tomber son emploi et de se lancer dans une grande aventure culinaire. Sa passion entrepreneuriale s’est enflammée et son alter ego est ainsi né: Fidel Gastro. Matt a commencé à cuisiner dans des événements culinaires à Toronto. Il a rapidement gagné une notoriété pour ses sandwiches de style cubain et les «Extremo Sandwiches», qui font fureur! Il est aussi reconnu pour son "foodtruck" nommé Priscilla, où il sert ses délicieux et énormes sandwiches, en plus du restaurant Lisa Marie, dont il est propriétaire.  

    Né à Toronto, le chef Matt Basil apprécie la compagnie de sa famille, spécialement ses grands-parents italiens. À propos, Matt a tout appris de son grand-père, pour ensuite occuper plusieurs emplois dans le domaine de la cuisine durant ses études universitaires. Après avoir gradué, Matt travaille dans une agence de publicité, mais a le sentiment que cet emploi ne le comblerait pas longtemps. Il décide de laisser tomber son emploi et de se lancer dans une grande aventure culinaire. Sa passion entrepreneurial

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