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Coup de fouet en cuisine, santé au menu

à propos

Coup de fouet en cuisine santé au menu, est une émission animée par le chef Richard Blais ou gourmandise tente de rimer avec cuisine équilibrée. Chaque semaine, trois chefs s’affronteront afin d’aider un téléspectateur désespéré à mieux s’alimenter. Leur mission : revisiter le pire de la malbouffe américaine, un plat catastrophe à la fois. Les chefs seront évalués par un jury d’experts, dirigé par la nutritionniste Keri Glassman. À la clé, un chef se verra décerner 50 000 dollars !

Chefs et Animateurs

  • Richard Blais
    Surtout connu comme le gagnant de la compétition Top Chef All-Stars, Richard Blais est un chef, restaurateur, auteur et personnalité télévisuelle à succès. Diplômé de l'Institut culinaire de l'Amérique, il a parfait ses connaissances dans des établissements renommés, tels que The French Laundry, Daniel, Chez Panisse et El Bulli. Blais a été concurrent aux émissions Top Chef, Top Chef All-Stars, Iron Chef America et Chopped All-Stars ainsi que juge de Top Chef Canada et Rachael vs Guy. Blais a particulièrement apprécié ses fonctions d’animateur pour les émissions Burger Lab et Cook Your A$$ Off. Il est propriétaire de Trail Blais, une société culinaire avant-gardiste qui conçoit, met sur pied et exploite des restaurants populaires, y compris plusieurs succursales de Flip Burger Boutique, The Spence et, plus récemment, Juniper & Ivy. Il réside avec sa femme Jazmin et leurs deux filles, Riley et Embry. Lorsqu'il n’est pas derrière les fourneaux, Richard Blais s’entraine pour son prochain marathon, travaille sur son prochain livre ou applaudit son équipe préférée de football anglais.

    Surtout connu comme le gagnant de la compétition Top Chef All-Stars, Richard Blais est un chef, restaurateur, auteur et personnalité télévisuelle à succès.

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