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Beignes en folie - saison 2

à propos

Beignes en folie hisse l'irrésistible pâtisserie vers de nouveaux sommets! Dans chaque épisode, trois pâtissiers des quatre coins du continent s'affrontent en cuisine, où leur créativité est mise à l'épreuve. Les participants doivent créer des beignes à partir d'ingrédients inattendus. Nos trois juges experts évaluent les créations, avant d'éliminer l'un des trois concurrents. Le duel final consiste à confectionner une énorme quantité de beignes, sur une thématique choisie par les juges. Le gagnant de la semaine remporte 10 000 $

Chefs et Animateurs

  • Zane Caplansky
    Présenté comme l'un des sauveurs de la charcuterie juive classique par le New York Times et le magazine Gourmet, la célèbre charcuterie de Zane, simplement nommé Caplansky, a suscité beaucoup d'attention. Entre la renaissance de la nourriture artisanale et la révolution du « food truck », Zane est un entrepreneur avec du savoir-faire. On a d’ailleurs pu le voir présenter son projet à l’émission Dragon’s Den. Les amateurs de ses beignes au boeuf et à l’érable sont légion!

    Présenté comme l'un des sauveurs de la charcuterie juive classique par le New York Times et le magazine Gourmet, la célèbre charcuterie de Zane, simplement nommé Caplansky, a suscité beaucoup d'attention. Entre la renaissance de la nourriture artisanale et la révolution du « food truck », Zane est un entrepreneur avec du savoir-faire. On a d’ailleurs pu le voir présenter son projet à l’émission Dragon’s Den. Les amateurs de ses beignes au boeuf et à l’érable sont légion!

  • Danny Boome
    Anciennement joueur de hockey professionnel en Angleterre, Danny Boome devient un chef et partage son expérience internationale à la télévision. Après plusieurs apparitions dans des émissions telles que Live! With Regis And Kelly, il anime Recipe Rehab,  une émission prônant la nourriture saine à travers des recettes savoureuses.  

    Anciennement joueur de hockey professionnel en Angleterre, Danny Boome devient un chef et partage son expérience internationale à la télévision. Après plusieurs apparitions dans des émissions telles que Live! With Regis And Kelly, il anime Recipe Rehab, une émission prônant la nourriture saine à travers des recettes savoureuses.

  • Maggie McKeown
    Le chef Maggie McKeown est une ancienne élève de la prestigieuse Culinary Institute of America. Son expérience en tant que spécialiste de l'alimentation et porte-parole nationale de Kraft Canada, lui donne un avantage unique à la fois comme un expert en marketing et en cuisine. Sa personnalité extravertie et sa manière intelligente de jouer avec les mots font d’elle un choix naturel pour la télévision!

    Le chef Maggie McKeown est une ancienne élève de la prestigieuse Culinary Institute of America. Son expérience en tant que spécialiste de l'alimentation et porte-parole nationale de Kraft Canada, lui donne un avantage unique à la fois comme un expert en marketing et en cuisine. Sa personnalité extravertie et sa manière intelligente de jouer avec les mots font d’elle un choix naturel pour la télévision!

  • David Rocco
     La philosophie du chef italien David Rocco est inspirée par la cuisine paysanne, au coeur de la cuisine italienne. Comme il le dit si bien : « je ne suis pas un chef, je suis Italien! ». Le chef s’est valu une réputation internationale grâce à la série David Rocco’s Dolce Vita, diffusée dans plus de 150 pays, ainsi que Avventura: Journeys in Italian Cuisine. Il est également l’auteur de trois livres de cuisine populaires. 

    La philosophie du chef italien David Rocco est inspirée par la cuisine paysanne, au coeur de la cuisine italienne. Comme il le dit si bien : « je ne suis pas un chef, je suis Italien! ». Le chef s’est valu une réputation internationale grâce à la série David Rocco’s Dolce Vita, diffusée dans plus de 150 pays, ainsi que Avventura: Journeys in Italian Cuisine. Il est également l’auteur de trois livres de cuisine populaires.

  • Duff Goldman

    Duff Goldman est un passionné de cuisine depuis son très jeune âge, et a commencé à travailler dans le domaine dès ses 14 ans. Il a étudié l'histoire et la philosophie en plus de la cuisine. En 2002, à Baltimore, il ouvre Charm City Cakes, une pâtisserie qui l'a fait connaître à la télé grâce à sa grande créativité. Une deuxième succursale vient d'ouvrir ses portes à Los Angeles, Charm City Cakes West.

  • Eden Grinshpan
    Eden Grinshpan est une diplômée de l’école Le Cordon Bleu, à Londres, où elle a étudié la pâtisserie et la cuisine. Après avoir voyagé en Inde pour enseigner à des orphelins à cuisiner et les aider à collecter des fonds. De retour à New York, elle retourne à l’école pour apprendre à gérer un restaurant. Elle voyage maintenant à travers les États-Unis pour animer plusieurs émissions de cuisine.

    Eden Grinshpan est une diplômée de l’école Le Cordon Bleu, à Londres, où elle a étudié la pâtisserie et la cuisine. Après avoir voyagé en Inde pour enseigner à des orphelins à cuisiner et les aider à collecter des fonds. De retour à New York, elle retourne à l’école pour apprendre à gérer un restaurant. Elle voyage maintenant à travers les États-Unis pour animer plusieurs émissions de cuisine.

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Dernières diffusions

  • Duo dynamique

    Épisode 26

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    Un spécialiste de la nourriture italienne de Farmingdale au New Jersey, un chef excentrique d'Atlanta en Géorgie, et un diplômé du Cordon Bleu de San Francisco en Californie s'affrontent dans une ronde d'élimination, avec comme ingrédient-mystère du jambon en conserve. Les deux finalistes s'affrontent dans un duel sur le thème des duos dynamiques.

  • Festin à l'italienne

    Épisode 25

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    Un ancien policier de New Have au Connecticut, un chef pâtisser de Toronto en Ontario, et le propriétaire d'un stand de rue d'Ithaca, New York, s'affrontent dans une ronde d'élimination, où l'ingrédient-mystère est de la guimauve. Les deux finalistes s'affrontent dans un duel sur le thème d'un festin à l'italienne.

  • Soirée pyjama

    Épisode 24

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    Un maître boulanger européen de la Nouvelle-Orléans, un boulanger végan de Chicago et un fabricant de beignes sur mesure de Nashville s'affrontent dans une ronde d'élimination, où du vinaigre balsamique est l'ingrédient-mystère. Les deux finalistes s'affrontent dans un duel sur le thème de la soirée pyjama.

  • Plein air

    Épisode 23

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    Une propriétaire de ferme biologique de Windsor en Ontario, une nerd autoproclamée de Seattle et un habitant de la petite ville d'Orillia en Ontario, s'affrontent dans une ronde d'élimination, où des piments sont l'ingrédient-mystère. Les deux finalistes s'affrontent dans un duel sur le thème du plein air.