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  Blancs de poulet farcis au Cendrillon

  

  

  • Poivrons rouges
  • Huile d'olive
  • Estragon frais
  • Fromage Cendrillon
  • Noisettes rôties
  • Suprêmes de poulet
  • Basilic frais

  • niveau cuisinier
  • Préparation 45 min
    Cuisson 35 min
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  Blancs de poulet...

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  Brie coulant au pesto et aux noix

  

  

  • Fromage Brise du matin
  • Pesto
  • Noix de pin
  • Oignon
  • Huile d'olive
  • Basilic frais
  • Pain baguette
  • Ail

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 35 min
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  Brie coulant au pesto...

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  Fondue au fromage Brie Bonaparte

  

  

  • Shiitakes séchés
  • Échalotes
  • Fromage Brie Bonaparte
  • Fécule de maïs
  • Cidre de pomme ou vin blanc doux
  • Ail
  • Asperges
  • Pain croûté
  • Pommes de terre grelot

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 5 min
  • 4 aiment
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  Fondue au fromage Brie...

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  Fromage Brise du matin en cachette

  

  

  • Pâte feuilletée congelée
  • Fromage Brise du matin
  • Confiture d'abricot
  • Abricots frais
  • Romarin frais
  • Oeufs
  • Pain aux noisettes

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    Cuisson 35 min
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  Fromage Brise du matin...

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  Petits gâteaux au fromage Capriny

  

  

  • Biscuits Doigts de dame
  • Fromage Capriny nature
  • Sucre
  • Oeufs
  • Essence de rhum
  • Crème sure
  • Poudre de cacao
  • Petits fruits

  • niveau cuisinier
  • Préparation 3 h 30
    Cuisson 30 min
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  Petits gâteaux au...

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  Médaillons de veau, poêlée de champignons et fondue Sauvagine

  

  

  • Huile d'olive
  • Médaillons de veau
  • Champignons frais
  • Échalote française
  • Fond de veau
  • Fromage La Sauvagine

  • niveau cuisinier
  • Préparation 30 min
    Cuisson 15 min
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  Médaillons de veau,...

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  Portobello rôtis et Paillot de chèvre

  

  

  • Champignons Portobello
  • Fromage Paillot de chèvre
  • Tomates séchées
  • Fines laitues
  • Huile d'olive vierge extra
  • Vinaigre balsamique

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 15 min
  • 5 aiment
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  Portobello rôtis et...

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  Purée de céleri-rave au fromage Bleubry

  

  

  • Céleri-rave
  • Céleri
  • Pommes de terre
  • Fromage Bleubry
  • Fines herbes fraîches

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 25 min
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  Purée de céleri-rave...

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  Strata aux deux saumons et Camembert de Portneuf

  

  

  • Croissants
  • Saumon cuit
  • Saumon fumé
  • Camembert de Portneuf
  • Crème sure
  • Oeufs
  • Oignon haché
  • Câpres égouttées
  • Aneth frais
  • Citron

  • niveau apprenti
  • Préparation 12 h
    Cuisson 45 min
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  Strata aux deux...

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  Truffes au fromage Chèvre des neiges

  

  

  • Fromage Chèvre des neiges
  • Oignons verts
  • Piment d'Espelette
  • Herbes fraîches
  • Amandes grillées
  • Paprika

  • niveau apprenti
  • Préparation 20 min
    Cuisson -
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  Truffes au fromage...