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  Cerises pochées et crèmes de citron

  

  

  • Crème 35%
  • Citrons
  • Sucre extrafin
  • Orange
  • Vin rouge
  • Bâton de cannelle
  • Clou de girofle
  • Cerises noires congelées

  • niveau cuisinier
  • Préparation 4 h 30
    Cuisson 20 min
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  Cerises pochées et...

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  Ceviche de thon et salade aromatique

  

  

  • Limes
  • Huile de sésame
  • Sucre de palme
  • Sauce soya
  • Lait de coco
  • Huile végétale
  • Échalotes thai roses
  • Ail
  • Salades et herbes variées (basilic, menthe)
  • Coriandre fraîche

  • niveau cuisinier
  • Préparation 25 min
    Cuisson 5 min
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