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  Cupcakes au chocolat blanc

  

  

  • Beurre non salé
  • Oeufs
  • Farine tout usage
  • Poudre à pâte
  • Bicarbonate de soude
  • Lait
  • Chocolat blanc
  • Chocolat blanc Cacao Barry
  • Beurre non salé
  • Crème 35 %

  • niveau apprenti
  • Préparation 45 min
    Cuisson 30 min
  • 5 aiment
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  Cupcakes au chocolat...

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  Verrine aux trois chocolats

  

  

  • Crème 35 %
  • Chocolat noir Cacao Barry 66 %
  • Chocolat blanc Cacao Barry
  • Chocolat au lait Cacao Barry 40.5 %

  • niveau apprenti
  • Préparation 20 min
    Cuisson 10 min
  • 7 aiment
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  Verrine aux trois...

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  Sandwich suprême au chocolat de Gary

  

  

  • Panettone au chocolat et à l'orange
  • Crème
  • Cointreau
  • Crème glacée
  • Cacao en poudre
  • Chocolat noir

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 5 min
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  Sandwich suprême au...

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  Fudge au chocolat

  

  

  • Cassonade
  • Sirop de maïs
  • Crème 35 %
  • Chocolat Cacao Barry à 70 %
  • Beurre non salé
  • Extrait de vanille
  • Chocolat Cacao Barry à 70 %

  • niveau cuisinier
  • Préparation 1 h 40
    
  • 9 aiment
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  Fudge au chocolat

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  Bouquets de haricots verts en robe de prosciutto

  

  

  • Haricots verts
  • Beurre
  • Zeste de citron
  • Prosciutto
  • Endives
  • Laitue feuilles de chêne
  • Noix de Grenoble
  • Jus d'orange
  • Miso
  • Huile de pépins de raisin

  • niveau cuisinier
  • Préparation 10 min
    Cuisson 5 min
  • 5 aiment
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  Bouquets de haricots...

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  Brownies très chocolatés

  

  

  • Beurre non salé
  • Crème 35 %
  • Chocolat noir Cacao Barry à 75 %
  • Extrait de vanille
  • Oeufs
  • Farine tout usage
  • Noix (pacanes et noix de Grenoble)

  • niveau apprenti
  • Préparation 20 min
    Cuisson 30 min
  • 12 aiment
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  Brownies très...

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  Scones à la confiture et à la crème vanillée de Gary

  

  

  • Lait
  • Crème sure
  • Farine de boulangerie
  • Raisins
  • Zeste de citron
  • Sucre à glacer

  • niveau apprenti
  • Préparation 20 min
    Cuisson 10 min
  • 4 aiment
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  Scones à la confiture...

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  Petits gâteaux au citron de Gary

  

  

  • Extrait de vanille
  • Oeufs
  • Farine de boulangerie
  • Zeste de citron
  • Sucre à glacer
  • Yogourt
  • Citron
  • Colorant alimentaire jaune
  • Petits bonbons pour décorer

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 10 min
  • 3 aiment
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  Petits gâteaux au...

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  Mignulati cataluchisi

  

  

  • Farine tout usage
  • Gras végétal (Crisco)
  • Levure sèche
  • Pomme de terre
  • Saucisses de porc
  • Olives noires

  • niveau cuisinier
  • Préparation 1 h 30
    Cuisson 40 min
  • 1 aime
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  Mignulati cataluchisi

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  Cassata siciliana

  

  

  • Pan di spagna (gâteau de type génoise)
  • Farine tout usage
  • Maraschino (liqueur aux cerises)
  • Fruits confits
  • Fromage ricotta
  • Sucre à glacé
  • Essence de vanille
  • Cannelle
  • Chocolat râpé
  • Pistaches

  • niveau cuisinier
  • Préparation 2 h 30
    Cuisson 15 min
  • 2 aiment
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  Cassata siciliana

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  Barres fondantes choco-caramel

  

  

  • Farine tout usage
  • Copeaux de noix de coco
  • Cassonade
  • Beurre non salé
  • Mélasse raffinée
  • Lait condensé sucré
  • Chocolat noir Cacao Barry à 72 %
  • Huile végétale

  • niveau cuisinier
  • Préparation 25 min
    Cuisson 55 min
  • 27 aiment
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  Barres fondantes...

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  Soupe onctueuse au maïs et à la coriandre

  

  

  • Épis de maïs
  • Oignon Vidalia
  • Vermouth
  • Fond de volaille
  • Crème fraîche
  • Jus de citron
  • Feuilles de coriandre

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 25 min
  • 8 aiment
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  Soupe onctueuse au...

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  Pommes de terre grenaille

  

  

  • Pommes de terre grelots
  • Ail
  • Romarin
  • Thym
  • Feuilles de laurier
  • Gros sel

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 1 h
  • 10 aiment
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  Pommes de terre grenaille

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  Pain aux bananes et au caramel

  

  

  • Beurre
  • Cassonade
  • Sucre en poudre
  • Cannelle moulue
  • Banane en purée
  • Oeufs
  • Farine à pâtisserie
  • Levure chimique
  • Crème à 15 %

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 1 h
  • 16 aiment
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  Pain aux bananes et au...

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  Gâteau aux pommes et aux bleuets

  

  

  • Farine à pâtisserie
  • Sucre glace
  • Beurre
  • Extrait de vanille
  • Oeufs
  • Lait
  • Pomme
  • Bleuet
  • Cassonade

  • niveau cuisinier
  • Préparation 10 min
    Cuisson 45 min
  • 10 aiment
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  Gâteau aux pommes et...

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  Agneau grec mijoté au citron et au vin blanc

  

  

  • Gigot d'agneau
  • Origan frais
  • Citrons
  • Vin blanc
  • Huile d'olive
  • Pommes de terre
  • Olives vertes

  • niveau apprenti
  • Préparation 5 min
    Cuisson 4 h
  • 3 aiment
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  Agneau grec mijoté au...