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Cupcakes au chocolat blanc
Beurre non salé
Oeufs
Farine tout usage
Poudre à pâte
Bicarbonate de soude
Lait
Chocolat blanc
Chocolat blanc Cacao Barry
Beurre non salé
Crème 35 %
niveau apprenti
Préparation
45 min
Cuisson
30 min
5 aiment
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Cupcakes au chocolat...
Verrine aux trois chocolats
Crème 35 %
Chocolat noir Cacao Barry 66 %
Chocolat blanc Cacao Barry
Chocolat au lait Cacao Barry 40.5 %
niveau apprenti
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
7 aiment
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Verrine aux trois...
Sandwich suprême au chocolat de Gary
Panettone au chocolat et à l'orange
Crème
Cointreau
Crème glacée
Cacao en poudre
Chocolat noir
niveau apprenti
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
0 aime
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Sandwich suprême au...
Fudge au chocolat
Cassonade
Sirop de maïs
Crème 35 %
Chocolat Cacao Barry à 70 %
Beurre non salé
Extrait de vanille
Chocolat Cacao Barry à 70 %
niveau cuisinier
Préparation
1 h 40
9 aiment
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Fudge au chocolat
Bouquets de haricots verts en robe de prosciutto
Haricots verts
Beurre
Zeste de citron
Prosciutto
Endives
Laitue feuilles de chêne
Noix de Grenoble
Jus d'orange
Miso
Huile de pépins de raisin
niveau cuisinier
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
5 aiment
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Bouquets de haricots...
Brownies très chocolatés
Beurre non salé
Crème 35 %
Chocolat noir Cacao Barry à 75 %
Extrait de vanille
Oeufs
Farine tout usage
Noix (pacanes et noix de Grenoble)
niveau apprenti
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
12 aiment
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Brownies très...
Scones à la confiture et à la crème vanillée de Gary
Lait
Crème sure
Farine de boulangerie
Raisins
Zeste de citron
Sucre à glacer
niveau apprenti
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
4 aiment
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Scones à la confiture...
Petits gâteaux au citron de Gary
Extrait de vanille
Oeufs
Farine de boulangerie
Zeste de citron
Sucre à glacer
Yogourt
Citron
Colorant alimentaire jaune
Petits bonbons pour décorer
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
3 aiment
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Petits gâteaux au...
Mignulati cataluchisi
Farine tout usage
Gras végétal (Crisco)
Levure sèche
Pomme de terre
Saucisses de porc
Olives noires
niveau cuisinier
Préparation
1 h 30
Cuisson
40 min
1 aime
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Mignulati cataluchisi
Cassata siciliana
Pan di spagna (gâteau de type génoise)
Farine tout usage
Maraschino (liqueur aux cerises)
Fruits confits
Fromage ricotta
Sucre à glacé
Essence de vanille
Cannelle
Chocolat râpé
Pistaches
niveau cuisinier
Préparation
2 h 30
Cuisson
15 min
2 aiment
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Cassata siciliana
Barres fondantes choco-caramel
Farine tout usage
Copeaux de noix de coco
Cassonade
Beurre non salé
Mélasse raffinée
Lait condensé sucré
Chocolat noir Cacao Barry à 72 %
Huile végétale
niveau cuisinier
Préparation
25 min
Cuisson
55 min
27 aiment
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Barres fondantes...
Soupe onctueuse au maïs et à la coriandre
Épis de maïs
Oignon Vidalia
Vermouth
Fond de volaille
Crème fraîche
Jus de citron
Feuilles de coriandre
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
8 aiment
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Soupe onctueuse au...
Pommes de terre grenaille
Pommes de terre grelots
Ail
Romarin
Thym
Feuilles de laurier
Gros sel
niveau apprenti
Préparation
10 min
Cuisson
1 h
10 aiment
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Pommes de terre grenaille
Pain aux bananes et au caramel
Beurre
Cassonade
Sucre en poudre
Cannelle moulue
Banane en purée
Oeufs
Farine à pâtisserie
Levure chimique
Crème à 15 %
niveau apprenti
Préparation
10 min
Cuisson
1 h
16 aiment
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Pain aux bananes et au...
Gâteau aux pommes et aux bleuets
Farine à pâtisserie
Sucre glace
Beurre
Extrait de vanille
Oeufs
Lait
Pomme
Bleuet
Cassonade
niveau cuisinier
Préparation
10 min
Cuisson
45 min
10 aiment
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Gâteau aux pommes et...
Agneau grec mijoté au citron et au vin blanc
Gigot d'agneau
Origan frais
Citrons
Vin blanc
Huile d'olive
Pommes de terre
Olives vertes
niveau apprenti
Préparation
5 min
Cuisson
4 h
3 aiment
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Agneau grec mijoté au...
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5 à 7
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