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Viande de boeuf à fondue chinoise
Baume de mélisse
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
19 min
4 aiment
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Soupe repas de...
Salade froide de nouilles de sarrasin et de mâche
Nouilles de sarrasin Soba
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Sambal Oelek
Vinaigre de riz assaisonné
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Gingembre mariné
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Ciboulette fraîche
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
8 min
3 aiment
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Salade froide de...
Pad thai au porc
Filet de porc
Sucre granulé
Pulpe de tamarin
Sauce soya réduite en sodium
Sauce poisson (Nuoc Mam)
Oeufs
Huile de sésame
Nouilles de riz
Fèves germées
Pâte de crevette
niveau cuisinier
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
14 aiment
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Pad thai au porc
Gaufres du matin à la semoule de blé
Farine tout usage
Semoule de blé fine
Lait 2%
Huile de canola
Oeufs
Bleuets frais
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
4 aiment
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Gaufres du matin à la...
Gâteau à la semoule de blé au basilic et aux pêches
Semoule de blé
Poudre à pâte
Pêches fraîches
Oeufs
Babeurre
Basilic frais
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
3 aiment
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Gâteau à la semoule...
Petits pains aux poireaux et à la ciboulette
Babeurre
Huile de pépin de raisins
Poireau
Ciboulette fraîche
Poudre de chili
Semoule de blé
Poudre à pâte
Fromage cheddar vieilli, râpé
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
5 aiment
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Petits pains aux...
Coeurs de palmier et carottes marinés
Coeurs de palmier
Carottes
Oignon vidalia
Graines de cumin entières
Zeste de citron
Jus d'orange pur
Vinaigre de cidre de pomme
Cassonade
niveau cuisinier
Préparation
20 min
Cuisson
2 min
3 aiment
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Coeurs de palmier et...
Relish aux cœurs de palmiers
Oignon rouge
Maïs frais
Coeurs de palmiers
Tomates rouges
Coriandre fraîche
Jus de lime
Graines de coriandre
Graines de moutarde
Vinaigre de vin blanc
niveau cuisinier
Préparation
20 min
Cuisson
1 h
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Relish aux cœurs de...
Filets de canard et coeurs de palmier sautés au saké
Filets de canard
Sauce soya légère en sodium
Zeste et jus de lime
Coeurs de palmiers
Tomates séchées
Échalote française
Saké
Ciboulette
Pics en bois
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
5 aiment
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Filets de canard et...
Spanakopita de feta à la menthe
Beurre non salé
Épinards
Feuilles de menthe fraîche
Zeste de citron
Fromage feta, émietté
Fromage ricotta
Beurre non salé
Pâte filo
niveau cuisinier
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
1 aime
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Spanakopita de feta à...
Feta poêlé et son concassé de tomates
Fromage feta
Chapelure Panko
Bouquet d'Armoise D'Origina
Tomates Roma
Vin cotto
niveau apprenti
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
15 aiment
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Feta poêlé et son...
Longe d’agneau farcie au feta et aux olives noires
Beurre non salé
Échalotes françaises
Ail confit
Feuilles de bette à carde
Fromage feta
Sauge fraîche
Olives noires marinées au romarin
Longes d'agneau du Québec
Moutarde à l'ancienne
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
2 aiment
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Longe d’agneau...
Chutney épicé à la papaye
Oignons rouges
Gingembre
Ail
Ananas
Piment fort Jalapeno
Cumin moulu
Jus de lime
Cassonade pâle
Papaye rouge
Coriandre fraîche
niveau cuisinier
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
2 aiment
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Chutney épicé à la...
Marmelade à l’orange et à la coriandre
Oranges amères du type Séville
Limes
Graines de coriandre
Graines d'anis
Grand Marnier
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
1 h 10
1 aime
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Marmelade à...
Poitrine de canard en croûte de poivre aux zestes d’oranges
Poitrines de canard
Jus d'orange fraîchement pressé
Miel de sarrasin
Vinaigre balsamique blanc
Zeste d'orange
Anis étoilé
Poivre de Séchuan
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
14 min
2 aiment
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Poitrine de canard en...
Soufflé à l’orange et à la poudre d’amande
Poudre d'amande
Lait 2%
Zeste d'orange
Gousse de vanille
Beurre ramolli
Blancs d'oeuf
Crème de tartre
niveau chef
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
4 aiment
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Soufflé à l’orange...
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5 à 7
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