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  Cuccia

  

  

  • Grains de blé mou
  • Lait
  • Fécule de maïs
  • Zeste d'orange ou de citron ou essence de vanille
  • Chocolat semi-sucré ou cannelle

  • niveau apprenti
  • Préparation 3 h
    Cuisson 3 h
  • 1 aime
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  Cuccia

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  Biscuits double chocolat

  

  

  • Beurre non salé
  • Extrait de vanille
  • Farine tout usage
  • Cacao en poudre
  • Bicarbonate de soude
  • Chocolat noir Cacao Barry à 75 %
  • Pépites de chocolat au lait

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 10 min
  • 19 aiment
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  Biscuits double chocolat

• 

  Fudge au chocolat

  

  

  • Cassonade
  • Sirop de maïs
  • Crème 35 %
  • Chocolat Cacao Barry à 70 %
  • Beurre non salé
  • Extrait de vanille
  • Chocolat Cacao Barry à 70 %

  • niveau cuisinier
  • Préparation 1 h 40
    
  • 9 aiment
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  Fudge au chocolat

• 

  Tartelettes aux cerises et à la frangipane

  

  

  • Cerises sucrées
  • Farine
  • Semoule de maïs
  • Beurre non salé
  • Sucre
  • Oeuf
  • Eau
  • Cassonade
  • Poudre d'amande
  • Oeuf

  • niveau cuisinier
  • Préparation 40 min
    Cuisson 40 min
  • 5 aiment
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  Tartelettes aux...

• 

  Confiture de cerises de Caroline McCann

  

  

  • Cerises sûres
  • Vinaigre de vin rouge
  • Thym frais
  • Sucre

  • niveau apprenti
  • Préparation 30 min
    Cuisson 3 h
  • 3 aiment
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  Confiture de cerises...

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  Spaghettis au piment, à l’ail et au persil de Gary

  

  

  • Spaghettis
  • Persil
  • Ail
  • Vin blanc
  • Piments
  • Pain
  • Citrons
  • Anchois

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 15 min
  • 9 aiment
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  Spaghettis au piment,...

• 

  Magrets de canard aux cerises

  

  

  • Magrets de canard
  • Vinaigre de Xérès
  • Miel
  • Gousse de vanille
  • Cerises
  • Demi-glace de veau
  • Beurre
  • Fleur de sel

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 20 min
  • 5 aiment
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  Magrets de canard aux...

• 

  Truffes toutes simples

  

  

  • Chocolat noir Cacao Barry à 75 %
  • Crème 35 %
  • Cacao en poudre

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    
  • 19 aiment
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  Truffes toutes simples

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  Brownies très chocolatés

  

  

  • Beurre non salé
  • Crème 35 %
  • Chocolat noir Cacao Barry à 75 %
  • Extrait de vanille
  • Oeufs
  • Farine tout usage
  • Noix (pacanes et noix de Grenoble)

  • niveau apprenti
  • Préparation 20 min
    Cuisson 30 min
  • 12 aiment
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  Brownies très...

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  Scones à la confiture et à la crème vanillée de Gary

  

  

  • Lait
  • Crème sure
  • Farine de boulangerie
  • Raisins
  • Zeste de citron
  • Sucre à glacer

  • niveau apprenti
  • Préparation 20 min
    Cuisson 10 min
  • 4 aiment
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  Scones à la confiture...

• 

  Faux-filet grillé et salade d’oignons crus de Gary

  

  

  • Faux-filets de boeuf vieilli
  • Ail
  • Sel de la rivière Murray
  • Poivre fraîchement moulu
  • Oignon rouge
  • Ciboule
  • Crème sure

  • niveau cuisinier
  • Préparation 13 min
    Cuisson 10 min
  • 4 aiment
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  Faux-filet grillé et...

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  Nutella maison

  

  

  • Noisettes grillées
  • Chocolat à 70 %
  • Crème de marron

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 15 min
  • 10 aiment
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  Nutella maison

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  Scarpetta

  

  

  • Sauce tomate
  • Mozzarella di Buffala
  • Basilic
  • Pain tranché

  • niveau apprenti
  • Préparation 5 min
    Cuisson 10 min
  • 1 aime
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  Scarpetta

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  Poulet farci aux foies de volailles

  

  

  • Poulet
  • Carottes
  • Céleri
  • Feuilles de sauge
  • Vin blanc
  • Riz
  • Huile d'olive
  • Beurre
  • Champignons café
  • Foies de volaille

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 2 h
  • 0 aime
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  Poulet farci aux foies...

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  Crème glacée à la vanille de Caroline

  

  

  • Lait
  • Sucre
  • Crème à 35 %
  • Gousse de vanille
  • Oeufs
  • Extrait de vanille

  • niveau cuisinier
  • Préparation 30 min
    Cuisson 2 h
  • 7 aiment
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  Crème glacée à la...

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  Clafoutis aux prunes de Gary

  

  

  • Prunes rouges
  • Crème
  • Jaunes d'oeufs
  • Essence de vanille
  • Farine de maïs
  • Levure
  • Sucre semoule, pour saupoudrer

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 15 min
  • 3 aiment
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  Clafoutis aux prunes...