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  Flan aux abricots à l’ancienne

  

  

  • Abricots frais
  • Oeufs
  • Sucre
  • Crème
  • Amandes hachées
  • Amandes tranchées
  • Feuilles de menthe

  • niveau cuisinier
  • Préparation 10 min
    Cuisson 45 min
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  Flan aux abricots à...

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  Poulet rôti à la farce poivrée

  

  

  • Poulet entier
  • Citron
  • Boulgour
  • Oignons
  • Cannelle moulue
  • Feuille de laurier
  • Beurre
  • Huile d'olive

  • niveau cuisinier
  • Préparation 8 min
    Cuisson 1 h 10
  • 1 aime
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  Poulet rôti à la...

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  Crème caramel vietnamienne

  

  

  • Sucre de palme
  • Lait de coco
  • Gousse de vanille
  • Oeufs
  • Sucre de palme

  • niveau cuisinier
  • Préparation 10 min
    Cuisson 35 min
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  Crème caramel...

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  Salade d’herbes et de vermicelles

  

  

  • Vermicelles de riz
  • Jus de deux limes
  • Huile de sésame
  • Sucre de palme
  • Sauce de poisson
  • Piments forts
  • Fines herbes fraîches mélangées
  • Arachides grillées

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 5 min
  • 1 aime
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  Salade d’herbes et...

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  Poulet farci à l’ail et aux marrons

  

  

  • Poulet entier
  • Céleri
  • Noix de pin
  • Marrons
  • Riz cuit, basmati ou sauvage
  • Persil frais
  • Moutarde à l'ancienne
  • Vinaigre de vin rouge

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 22 min
  • 7 aiment
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  Poulet farci à...

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  Délicieux poulet au caramel

  

  

  • Cuisses de poulet
  • Huile végétale
  • Sauce de poisson
  • Sauce soya
  • Sucre de palme (ou cassonade)
  • Quartiers de lime

  • niveau cuisinier
  • Préparation 10 min
    Cuisson 18 min
  • 5 aiment
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  Délicieux poulet au...

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  Farfalle de ricotta, pancetta et petits pois

  

  

  • Farfalle
  • Lardon de pancetta fumé
  • Petits pois congelés
  • Crème fraîche
  • Ricotta

  • niveau apprenti
  • Préparation 8 min
    Cuisson 10 min
  • 18 aiment
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  Farfalle de ricotta,...

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  Burgers de pois chiches

  

  

  • Pois chiches en conserve
  • Oeufs
  • Coriandre
  • Zeste de citron
  • Piment rouge
  • Chapelure
  • Huile d'olive extra vierge
  • Pains à hamburger
  • Oignon rouge

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 10 min
  • 1 aime
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  Burgers de pois chiches

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  Pâté de boeuf

  

  

  • Rôti de palette ou boeuf à ragoût
  • Paprika
  • Tomates concassées en boîte
  • Oignon
  • Carottes
  • Filets d'anchois dans l'huile
  • Feuilles de sauge
  • Vin rouge
  • Pâte feuilletée au beurre
  • Jaune d'oeuf

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 25 min
  • 1 aime
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  Pâté de boeuf

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  Pancakes épicés

  

  

  • Graines de cumin
  • Piment chili vert
  • Ail
  • Gingembre
  • Oeuf
  • Lait
  • Yogourt nature
  • Coriandre fraîche
  • Graines de moutarde
  • Oignon

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    Cuisson 10 min
  • 4 aiment
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  Pancakes épicés

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  Curry de porc à la salsa de mangue

  

  

  • Cou de porc
  • Oignon
  • Lait de coco
  • Bouillon de poulet
  • Sucre en poudre
  • Sauce soya
  • Sauce de poisson
  • Bâton de citronnelle
  • Feuilles de lime kaffir
  • Piment rouge chili

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 1 h 09
  • 13 aiment
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  Curry de porc à la...

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  Baklavas

  

  

  • Pâte phyllo
  • Noisettes
  • Pistaches
  • Beurre non salé
  • Jus de citron
  • Bâton de cannelle (facultatif)

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 30 min
  • 16 aiment
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  Baklavas

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  Ragoût de poulet turque

  

  

  • Pilons de poulet
  • Tomates moyennes
  • Poivrons (rouge et vert)
  • Carotte
  • Paprika
  • Feuilles de laurier
  • Mélasse de pomme grenade
  • Bouillon de poulet (ou eau)

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 45 min
  • 5 aiment
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  Ragoût de poulet turque

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  Sauté de poulet et nouilles de Shanghai

  

  

  • Nouilles aux oeufs non-cuites
  • Poitrines de poulet
  • Sauce soya
  • Vin de riz chinois
  • Farine de maïs
  • Ail
  • Piment chili frais
  • Carottes
  • Brocoli chinois
  • Sauce hoisin

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 15 min
  • 11 aiment
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  Sauté de poulet et...

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  Nouilles udon vapeur

  

  

  • Nouilles Udon
  • Sauce soya légère
  • Mirin
  • Gingembre
  • Sucre en poudre
  • Algues

  • niveau cuisinier
  • Préparation 10 min
    Cuisson 15 min
  • 6 aiment
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  Nouilles udon vapeur

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  Onigiri grillé

  

  

  • Riz à grain moyen cuit
  • Sake
  • Mirin
  • Huile de sésame

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 5 min
  • 5 aiment
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  Onigiri grillé