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Crevettes frites à l’italienne
Crevettes
Ail
Origan frais
Persil italien
Chapelure
Fromage pecorino
Citrons
Linguinis cuits
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
77 aiment
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Crevettes frites à...
Crème d'avocat
Avocats
Citrons
Bouillon de volaille
Crème 35 %
Yogourt 3, 25 %
Homard ou crabe
Fleur de sel
Échalotes françaises
Ail
Ciboulette
niveau cuisinier
Préparation
35 min
Cuisson
20 min
76 aiment
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Crème d'avocat
Poulet à la G
Hauts de cuisse de poulet
Sauce soya à sushi
Miel
Ail
Sambal oelek
Wasabi
Vinaigre de riz
Huile végétale
Lime
Gingembre frais
niveau apprenti
Préparation
4 h 15
Cuisson
30 min
75 aiment
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Poulet à la G
Fraises sur leur 31
Fraises mûres
Brisures de chocolat noir (amer ou mi-sucré)
Brisures de chocolat blanc
niveau apprenti
Préparation
30 min
75 aiment
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Fraises sur leur 31
Volcans au chocolat
Beurre non salé
Chocolat noir
Piment chili séché
Gros oeufs
Sucre en poudre
Farine blanche
Cannelle
niveau cuisinier
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
75 aiment
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Volcans au chocolat
Tarte pacanes et chocolat
Farine tout usage
Cacao en poudre
Oeufs
Beurre non salé
Chocolat noir Cacao Barry à 66 %
Sirop de maïs
Pacanes, rôties
niveau cuisinier
Préparation
2 h
Cuisson
45 min
73 aiment
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Tarte pacanes et chocolat
Tartare de boeuf Angus au soya
Boeuf Angus
Piment d'Espelette
Sauce soya Kikkoman
Vinaigre balsamique
Vinaigre de riz assaisonné
Gingembre
Poireau
Huile de pépins de raisin
niveau cuisinier
Préparation
20 min
72 aiment
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Tartare de boeuf Angus...
Gratin de pommes de terre du Cuisinier rebelle
Huile d'olive
Oignons
Sucre de canne
Pommes de terre Yukon Gold
Vin blanc sec
Crème sure
Oignons verts
Ciboulette fraîche
Beurre
Gruyère
niveau apprenti
Préparation
20 min
Cuisson
25 min
72 aiment
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Gratin de pommes de...
Osso buco de porc au lait de coco et à la citronnelle
Jarret de porc
Farine
Huile d'olive
Oignons
Carottes
Citronnelle
Graines de coriandre
Lime
Fond de volaille
Lait de coco
niveau cuisinier
Préparation
30 min
Cuisson
1 h 30
72 aiment
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Osso buco de porc au...
Won-ton au chocolat et à la cannelle
Pâtes won-ton
Chocolat noir
Beurre
Cannelle
Sucre en poudre
niveau apprenti
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
71 aiment
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Won-ton au chocolat et...
Pétoncles à l’unilatérale
Blancs de poireaux
Vermouth blanc
Crème 35 %
Canneberges séchées
Basilic frais
Pétoncles
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
71 aiment
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Pétoncles à...
Macaroni à la mozzarella et au chorizo
Macaroni
Huile d'olive
Beurre
Chorizo
Oignon
Farine
Thym
Lait
Cheddar
Mozzarella
niveau cuisinier
Préparation
20 min
Cuisson
30 min
71 aiment
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Macaroni à la...
Salade d’endives et de pommes Granny Smith
Endives jaunes
Endives rouges
Pommes Granny Smith
Vinaigre de xérès
Huile de noix
niveau apprenti
Préparation
10 min
69 aiment
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Salade d’endives et...
Fettuccinis à la gigi
Fettuccinis
Huile d'olive
Prosciutto
Oignons verts
Ail
Tomates en dés
Crème 35 %
Parmesan râpé
niveau apprenti
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
69 aiment
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Fettuccinis à la gigi
Petits pots de crème au chocolat et à la vanille
Gousse de vanille
Chocolat noir Cacao Barry à 70 %
Cassonade dorée
Cacao en poudre
niveau apprenti
Préparation
4 h
Cuisson
30 min
69 aiment
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Petits pots de crème...
Nouilles sautées aux crevettes
Crevettes crues
Sauce soya
Nouilles chinoises
Grosses échalotes
Ail
Coriandre
Menthe
Ciboulette
Piment
Huile d'arachide
niveau cuisinier
Préparation
20 min
Cuisson
25 h
68 aiment
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Nouilles sautées aux...