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  Sangria du Cuisinier rebelle

  

  

  • Jus de citron
  • Sucre en poudre
  • Bouteille de vin rouge
  • Limonade
  • Gin
  • Vodka
  • Orange
  • Citron
  • Lime
  • Canette de 7-up

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    
  • 133 aiment
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  Sangria du Cuisinier...

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  Shortcake aux fraises et au chocolat blanc

  

  

  • Oeufs
  • Farine
  • Fécule
  • Fraises
  • Chocolat blanc
  • Crème 35%

  • niveau apprenti
  • Préparation 30 min
    Cuisson 35 min
  • 129 aiment
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  Shortcake aux fraises...

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  Gratin de brocoli au fromage de chèvre

  

  

  • Brocoli
  • Poitrine de poulet
  • Fromage Blackburn rapé
  • Beurre
  • Farine
  • Lait
  • Estragon
  • Fromage de chèvre

  • niveau cuisinier
  • Préparation 25 min
    Cuisson 25 min
  • 125 aiment
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  Gratin de brocoli au...

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  Truffes toutes simples

  

  

  • Chocolat noir Cacao Barry à 75 %
  • Crème 35 %
  • Cacao en poudre

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    
  • 124 aiment
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  Truffes toutes simples

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  Crème brûlée au chocolat

  

  

  • Jaunes d'oeufs
  • Crème 35 %
  • Chocolat noir Cacao Barry à 72 %
  • Cassonade

  • niveau cuisinier
  • Préparation 3 h
    Cuisson 45 min
  • 123 aiment
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  Crème brûlée au...

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  Fondant blanc (glaçage)

  

  

  • Sucre

  • niveau cuisinier
  • Préparation 72 h
    Cuisson 10 min
  • 123 aiment
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  Fondant blanc (glaçage)

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  Gâteau au fromage et au chocolat

  

  

  • Biscuits sablés
  • Beurre non salé
  • Chocolat Cacao Barry noir 70 %
  • Beurre non salé
  • Cacao en poudre
  • Fromage à la crème
  • Sucre fin
  • Oeufs
  • Crème sure
  • Extrait de vanille

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    Cuisson 1 h
  • 120 aiment
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  Gâteau au fromage et...

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  Pâtes à la pancetta et au persil

  

  

  • Pignons de pin
  • Huile d'olive
  • Pancetta
  • Oignon
  • Persil frais
  • Roquette
  • Crème à cuisson
  • Farfalle
  • Fromage Le Baluchon

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 20 min
  • 119 aiment
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  Pâtes à la pancetta...

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  Barres fondantes choco-caramel

  

  

  • Farine tout usage
  • Copeaux de noix de coco
  • Cassonade
  • Beurre non salé
  • Mélasse raffinée
  • Lait condensé sucré
  • Chocolat noir Cacao Barry à 72 %
  • Huile végétale

  • niveau cuisinier
  • Préparation 25 min
    Cuisson 55 min
  • 117 aiment
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  Barres fondantes...

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  Poitrines de poulet farcies à l'italienne (Calzone)

  

  

  • Poitrines de poulet
  • Basilic
  • Pepperoni
  • Jambon fumé ou prosciutto
  • Fromage provolone
  • Gros sel et poivre noir
  • Sauge fraîche

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    Cuisson 15 min
  • 107 aiment
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  Poitrines de poulet...

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  Soufflé au chocolat

  

  

  • Oeufs
  • Sucre
  • Chocolat Cacao Barry
  • Cacao en poudre
  • Fécule de maïs
  • Crème 35 %

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    Cuisson 15 min
  • 105 aiment
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  Soufflé au chocolat

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  Petits gâteaux à la vanille

  

  

  • Beurre
  • Sucre
  • Levure chimique
  • Babeurre
  • Extrait de vanille
  • Sucre en poudre
  • Gousse de vanille

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 25 min
  • 101 aiment
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  Petits gâteaux à la...

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  Cupcakes au chocolat blanc

  

  

  • Beurre non salé
  • Oeufs
  • Farine tout usage
  • Poudre à pâte
  • Bicarbonate de soude
  • Lait
  • Chocolat blanc
  • Chocolat blanc Cacao Barry
  • Beurre non salé
  • Crème 35 %

  • niveau apprenti
  • Préparation 45 min
    Cuisson 30 min
  • 100 aiment
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  Cupcakes au chocolat...

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  Pizza grillée aux tomates, au fromage et au basilic

  

  

  • Pâte à pizza
  • Tomates
  • Huile d'olive vierge extra
  • Gros sel et poivre noir
  • Ail
  • Fromage italien fontina
  • Pecorino romano
  • Basilic

  • niveau apprenti
  • Préparation 30 min
    Cuisson 15 min
  • 100 aiment
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  Pizza grillée aux...

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  Salade d'orzo au chorizo et à la féta

  

  

  • Orzo
  • Chorizo
  • Féta
  • Noix de grenoble
  • Oignon rouge
  • Origan frais
  • Basilic frais
  • Huile d'olive
  • Tomates cerise
  • Citron

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 15 min
  • 97 aiment
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  Salade d'orzo au...

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  Tarte Tatin au caramel vanillé de Tahiti

  

  

  • Vanille de Tahiti
  • Sucre
  • Pommes Délicieuses jaunes ou Redcort
  • Beurre demi-sel
  • Citron
  • Pâte feuilletée
  • Oeufs
  • Lait
  • Crème sûre
  • Crème glacée à la vanille (facultatif)

  • niveau chef
  • Préparation 1 h
    Cuisson 1 h
  • 95 aiment
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  Tarte Tatin au caramel...