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  Tartare de saumon bio de l’Irlande parfumé à l’huile de homard

  

  

  • Saumon bio
  • Échalotes françaises
  • Herbes fraîches (aneth, basilic, ciboulette, estragon)
  • Huile parfumée de homard
  • Jus de yuzu ou jus de citron
  • Sauce soya bio

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    
  • 53 aiment
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  Tartare de saumon bio...

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  Les meilleurs muffins aux bananes au monde

  

  

  • Crème sure
  • Bicarbonate de soude
  • Beurre
  • Cassonade
  • Oeufs
  • Bananes
  • Farine non blanchie
  • Vanille
  • Poudre à pâte

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 20 min
  • 52 aiment
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  Les meilleurs muffins...

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  Tarte Tatin au caramel vanillé de Tahiti

  

  

  • Vanille de Tahiti
  • Sucre
  • Pommes Délicieuses jaunes ou Redcort
  • Beurre demi-sel
  • Citron
  • Pâte feuilletée
  • Oeufs
  • Lait
  • Crème sûre
  • Crème glacée à la vanille (facultatif)

  • niveau chef
  • Préparation 1 h
    Cuisson 1 h
  • 39 aiment
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  Tarte Tatin au caramel...

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  Veau acide citrique

  

  

  • Escalopes de veau
  • Huile d'olive
  • Vin blanc
  • Bouillon de poulet
  • Câpres
  • Jus de citron
  • Persil frais

  • niveau cuisinier
  • Préparation 5 min
    Cuisson 30 min
  • 35 aiment
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  Veau acide citrique

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  Crème caramel

  

  

  • Sucre
  • Oeufs
  • Lait
  • Zestes d'orange
  • Vanille en poudre

  • niveau chef
  • Préparation 15 min
    Cuisson 40 min
  • 29 aiment
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  Crème caramel

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  Tartiflette

  

  

  • Pommes de terre
  • Lardons
  • Gros oignon
  • Vin blanc
  • Crème 35 %
  • Fromage reblochon

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 45 min
  • 29 aiment
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  Tartiflette

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  Gâteau fondant au chocolat

  

  

  • Oeufs
  • Sucre
  • Farine
  • Chcolat noir
  • Beurre doux
  • Sucre à glacer
  • Fruits de saison

  • niveau cuisinier
  • Préparation 4 h 05
    Cuisson 10 min
  • 29 aiment
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  Gâteau fondant au...

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  Roti jamaïcain

  

  

  • Huile végétale
  • Poitrines de poulet
  • Oignon
  • Pommes de terre
  • Curry
  • Carottes
  • Bouillon de poulet
  • Pains chapati
  • Coriandre fraîche
  • Ail

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    Cuisson 40 min
  • 27 aiment
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  Roti jamaïcain

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  Fish'n chips maison

  

  

  • Filet de tilapia
  • Frites maison (pommes de terre Yukon Gold)
  • Quartiers d'agrume
  • Farine
  • Fécule de maïs
  • Poudre à pâte
  • Huile d'olive
  • Oeufs
  • Bière blonde

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 4 min
  • 26 aiment
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  Fish'n chips maison

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  Tartare de boeuf Angus au soya

  

  

  • Boeuf Angus
  • Piment d'Espelette
  • Sauce soya Kikkoman
  • Vinaigre balsamique
  • Vinaigre de riz assaisonné
  • Gingembre
  • Poireau
  • Huile de pépins de raisin

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    
  • 25 aiment
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  Tartare de boeuf Angus...

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  Profiteroles au Toblerone

  

  

  • Lait
  • Beurre
  • Farine tout usage
  • Oeufs
  • Crème glacée à la vanille
  • Chocolat Toblerone
  • Crème 35 %

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 25 min
  • 25 aiment
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  Profiteroles au Toblerone

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  Spag à la grecque

  

  

  • Huile d'olive
  • Ail
  • Oignon
  • Piment fort séché
  • Tomates cerise
  • Fromage feta
  • Bébés épinards
  • Olives Kalamata
  • Spaghettis no. 5

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 20 min
  • 25 aiment
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  Spag à la grecque

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  Saumon au soya et gingembre

  

  

  • Moutarde de Dijon
  • Sauce soya à sushi
  • Gingembre frais haché
  • Miel
  • Huile végétale
  • Pavés de saumon
  • Huile de sésame
  • Graines de sésame noires rôties

  • niveau cuisinier
  • Préparation 5 min
    Cuisson 10 min
  • 24 aiment
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  Saumon au soya et...

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  Risotto à la milanaise

  

  

  • Oignon
  • Os à moelle
  • Riz arborio
  • Bouillon de poulet
  • Vin blanc
  • Parmesan
  • Safran iranien

  • niveau cuisinier
  • Préparation 40 min
    Cuisson 20 min
  • 21 aiment
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  Risotto à la milanaise

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  Saumon frais à la façon du général Tao

  

  

  • Saumon frais
  • Feuilles d'algues nori
  • Huile de sésame
  • Échalotes françaises
  • Gingembre frais
  • Ail
  • Sirop d'érable
  • Soya
  • Vinaigre de riz assaisonné
  • Sauce de poisson

  • niveau chef
  • Préparation 20 min
    Cuisson 40 min
  • 21 aiment
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  Saumon frais à la...

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  Dattes au bacon

  

  

  • Dattes dénoyautées
  • Tranches de bacon
  • Fromage bleu, stilton ou autre

  • niveau apprenti
  • Préparation 5 min
    Cuisson 20 min
  • 20 aiment
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  Dattes au bacon