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Sandwich aux champignons et au jambon ibérique
Baba ghanouj
Huile d'olive
Champignons
Cresson de fontaine
Persil italien
Ail
Jambon ibérique
Pain de levain
niveau apprenti
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
3 aiment
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Sandwich aux...
Oignons Bhaji
Farine de pois chiche
Garam masala
Coriandre moulue
Cumin moulu
Curcuma
Chili en poudre
Coriandre fraîche
Huile végétale
Oignons
Yogourt nature
niveau cuisinier
Préparation
25 min
Cuisson
25 min
7 aiment
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Oignons Bhaji
Salade de pommes de terre à la féta
Pommes de terre grelots
Mayonnaise
Poivon rouge
Oignons verts
Tomates raisin
Fetos aux tomates séchées
Olives kalamata
Basilic frais
Radicchio
niveau cuisinier
Préparation
25 min
Cuisson
10 min
3 aiment
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Salade de pommes de...
Trempette aux herbes et fromage Fetos
Fromage Fetos
Crème sure
Menthe fraîche
Origan frais
Aubergine marinée
Ail
niveau apprenti
Préparation
10 min
2 aiment
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Trempette aux herbes...
Gâteaux d'avoine aux canneberges
Flocons d'avoine
Farine de blé entier
Bicarbonate de soude
Lard
Canneberges séchées
Fromage fort
niveau cuisinier
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
3 aiment
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Gâteaux d'avoine aux...
Salade de mangue et de Mozzarina
Jus d'orange frais
Citron
Ail
Crème sure
Huile d'olive
Mozzarina Saputo
Mangue
Poivron rouge
Concombre
Menthe fraîche
niveau apprenti
Préparation
20 min
5 aiment
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Salade de mangue et de...
Salade de pommes de terre rattes
Pommes de terre rattes
Pousses bios
Moutarde de Dijon
Vinaigre de xérès
Oeufs
Huile de pépins de raisin
Moutarde de Meaux
Crème 35%
Ciboulette
niveau apprenti
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
3 aiment
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Salade de pommes de...
Crumble de fruits et de macarons aux amandes
Pommes vertes
Fraises fraîches
Citron
Cerises
Banane
Gousse de vanille
Biscuits italiens Amaretti
niveau apprenti
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
3 aiment
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Crumble de fruits et...
Croque-monsieur en habits de conserve
Pain de mie
Gruyère râpé
Tranches de jambon
Crème 15%
Vinaigre balsamique
niveau apprenti
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
6 aiment
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Croque-monsieur en...
Salade d’asperges blanches
Asperges blanches
Endives rouges
Vinaigrette au cidre naturel
Pousses de radis
niveau apprenti
Préparation
5 min
Cuisson
5 min
4 aiment
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Salade d’asperges...
Dukkah
Graines de sésame grillées
Parmesan
Amandes fumées
Citron
Herbes de Provence
niveau apprenti
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
0 aime
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Dukkah
Baguettes à la tapenade
Farine tout usage
Levure sèche
Tapenade
niveau chef
Préparation
2 h 30
Cuisson
15 min
1 aime
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Baguettes à la tapenade
Salade de crevettes et de mangue
Crevettes crues
Mangue
Salade de type mesclun
Huile végétale
Ail
Citron
Graines de sésame rôties
Vinaigre de riz
Miel
Moutarde de Dijon
niveau apprenti
Préparation
1 h 15
Cuisson
5 min
35 aiment
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Salade de crevettes et...
Supplì
Risotto à la milanaise
Mozzarella
Prosciutto
Chapelure
Basilic frais
niveau cuisinier
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
8 aiment
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Supplì
Salade de Manchego frit
Vin de Madère
Jalapeño
Coriandre fraîche
Fromage Manchego
Glace concassée
Farine tout usage
Jus de citron frais
Huile de pépins de raisin
Laitue Boston
Laitue de feuilles de chêne
niveau cuisinier
Préparation
25 min
Cuisson
50 min
0 aime
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Salade de Manchego frit
Salade de concombre et de pommes au cari
Concombre anglais
Pomme Granny Smith
Jus de pomme naturel
Vinaigre de cidre
Oeuf
Piment d'Espelette
Huile de pépins de raisin
Cari et curcuma
niveau apprenti
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
3 aiment
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Salade de concombre et...
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