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  Spaghettis sauce verte

  

  

  • Spaghettis
  • Petits pois
  • Oignon nouveau
  • Tomates séchées
  • Roquette
  • Basilic
  • Vinaigre balsamique

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 15 min
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  Spaghettis sauce verte

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  Spaghettis sauce gorgonzola

  

  

  • Spaghettis
  • Parmesan râpé
  • Gorgonzola
  • Crème liquide
  • Lait
  • Noix de Grenoble

  • niveau apprenti
  • Préparation 5 min
    Cuisson 15 min
  • 1 aime
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  Spaghettis sauce...

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  Tartine aux fromages et scarole sauce aux noix

  

  

  • Tranches de pain
  • Fenouil
  • Ciboulette
  • Mascarpone
  • Comté
  • Chèvre frais
  • Échalote
  • Noix de Grenoble
  • Scarole (chicorée)
  • Moutarde

  • niveau apprenti
  • Préparation 20 min
    
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  Tartine aux fromages...

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  Tartine gourmande et salade de pousses d’épinard

  

  

  • Baguette fraîche
  • Échalote
  • Foie de volaille
  • Gésier (viande)
  • Fèves
  • Cerfeuil
  • Vinaigre balsamique
  • Fond de volaille
  • Pousses d'épinard
  • Roquette

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 15 min
  • 1 aime
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  Tartine gourmande et...

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  Tortilla espagnole

  

  

  • Pommes de terre
  • Oeufs
  • Huile d'olive
  • Oignon moyen
  • Quelques tomates cerise
  • Quelques feuilles de roquette

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 20 min
  • 3 aiment
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  Tortilla espagnole

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  Oeuf poché sur une tartine

  

  

  • Oeufs
  • Pain de mie aux céréales
  • Pousses d'épinard
  • Champignons des bois
  • Échalote
  • Gousse d'ail
  • Vinaigre d'alcool blanc
  • Jus de volaille

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 2 min
  • 1 aime
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  Oeuf poché sur une...

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  Raviolis aux herbes thaï

  

  

  • Chair à saucisse
  • Pâtes à raviolis
  • Chanterelles (champignons)
  • Basilic thaï
  • Coriandre
  • Limes
  • Échalote
  • Gelée de piment
  • Moutarde aux aromates
  • Citronnelle

  • niveau apprenti
  • Préparation 20 min
    Cuisson 4 min
  • 2 aiment
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  Raviolis aux herbes thaï

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  Gaspacho de fruits et tuiles au thym

  

  

  • tomates olive
  • Pamplemousses roses
  • Le jus d'un citron
  • Citron confit
  • Menthe poivrée
  • Sirop de canne
  • Pomme verte
  • Groseilles
  • Framboises
  • Fraises

  • niveau apprenti
  • Préparation 20 min
    Cuisson 10 min
  • 0 aime
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  Gaspacho de fruits et...

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  Rémoulade de céleri-rave à l'estragon

  

  

  • Céleri-rave
  • Citron
  • Vinaigre de vin rouge
  • Crème 35 %
  • Mayonnaise
  • Piment d'Espelette
  • Cornichons sûrs
  • Cornichons sucrés
  • Estragon frais
  • Persil

  • niveau cuisinier
  • Préparation 10 min
    
  • 4 aiment
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  Rémoulade de...

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  Salade de quinoa deux couleurs au cumin et à la ciboulette

  

  

  • Quinoa rouge
  • Quinoa blanc
  • Tomates
  • Céleri
  • Concombre
  • Ciboulette fraîche
  • Huile d'olive
  • Citron
  • Graines de piment fort
  • Poivre moulu

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 15 min
  • 35 aiment
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  Salade de quinoa deux...

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  Pétoncles à l'aneth

  

  

  • Jus de citron
  • Aneth
  • Pétoncles congelés
  • Feuilles de laurier
  • Crème 15 %

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 10 min
  • 2 aiment
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  Pétoncles à l'aneth

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  Tartare de framboises, d'agrumes et de mangue

  

  

  • Framboises
  • Mangue mûre
  • Oranges sanguines
  • Sucre de canne liquide
  • Verveine
  • Sucre

  • niveau apprenti
  • Préparation 8 h
    Cuisson 45 min
  • 5 aiment
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  Tartare de framboises,...

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  Soupe de rhubarbe

  

  

  • Eau
  • Rhubarbe
  • Fraises
  • Yogourt glacé

  • niveau cuisinier
  • Préparation 8 h
    Cuisson 20 min
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  Soupe de rhubarbe

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  Tartelette au fenouil caramélisé et au fromage

  

  

  • Bulbes de fenouil
  • Pâte Phyllo
  • Fromage Bleubry

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    Cuisson 25 min
  • 3 aiment
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  Tartelette au fenouil...

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  Granola de ma tante Laurette

  

  

  • Gruau
  • Germe de blé
  • Graines de sésame
  • Graines de tournesol
  • Flocons de noix de coco
  • Cassonade
  • Miel
  • Huile végétale
  • Extrait de vanille
  • Noix

  • niveau cuisinier
  • Préparation 45 min
    Cuisson 30 min
  • 13 aiment
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  Granola de ma tante...

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  Muffins aux courgettes, au blé et aux raisins secs

  

  

  • Farine tout usage
  • Farine de blé entier
  • Germe de blé
  • Poudre à pâte
  • Cannelle moulue
  • Clou de girofle moulu
  • Beurre
  • Sucre
  • Gros oeufs
  • Extrait de vanille

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 25 min
  • 6 aiment
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  Muffins aux...