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  Salade de lentilles braisées, épinards et oignons rouges

  

  

  • Lentilles brunes
  • Huile d'olive
  • Poivron rouge
  • Oignon rouge
  • Vinaigre de vin rouge
  • Noix de pin
  • Groseilles
  • Bébé épinards

  • niveau apprenti
  • Préparation 6 min
    Cuisson 10 min
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  Salade de lentilles...

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  Salade d’herbes et de vermicelles

  

  

  • Vermicelles de riz
  • Jus de deux limes
  • Huile de sésame
  • Sucre de palme
  • Sauce de poisson
  • Piments forts
  • Fines herbes fraîches mélangées
  • Arachides grillées

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    Cuisson 5 min
  • 1 aime
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  Salade d’herbes et...

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  Burgers de pois chiches

  

  

  • Pois chiches en conserve
  • Oeufs
  • Coriandre
  • Zeste de citron
  • Piment rouge
  • Chapelure
  • Huile d'olive extra vierge
  • Pains à hamburger
  • Oignon rouge

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 10 min
  • 2 aiment
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  Burgers de pois chiches

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  Salade de pomme grenade, orange, oignon rouge et menthe

  

  

  • Pomme grenade
  • Oranges
  • Oignon rouge
  • Menthe fraîche
  • Jus d'orange
  • Vinaigre de cidre de pomme

  • niveau apprenti
  • Préparation 8 min
    
  • 4 aiment
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  Salade de pomme...

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  Sauté de poulet et nouilles de Shanghai

  

  

  • Nouilles aux oeufs non-cuites
  • Poitrines de poulet
  • Sauce soya
  • Vin de riz chinois
  • Farine de maïs
  • Ail
  • Piment chili frais
  • Carottes
  • Brocoli chinois
  • Sauce hoisin

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    Cuisson 15 min
  • 13 aiment
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  Sauté de poulet et...

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  Lassi à la mangue

  

  

  • Yogourt nature faible en gras
  • Sucre
  • Purée de mangue
  • Gousse de cardamome
  • Tranches d'amandes

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    
  • 9 aiment
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  Lassi à la mangue

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  Riz et fèves rouges

  

  

  • Riz à grains longs
  • Lait de coco
  • Fèves rouges
  • Piment chili
  • Thym frais

  • niveau cuisinier
  • Préparation 10 min
    Cuisson 7 min
  • 3 aiment
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  Riz et fèves rouges

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  Coeurs de palmier et carottes marinés

  

  

  • Coeurs de palmier
  • Carottes
  • Oignon vidalia
  • Graines de cumin entières
  • Zeste de citron
  • Jus d'orange pur
  • Vinaigre de cidre de pomme
  • Cassonade

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    Cuisson 2 min
  • 3 aiment
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  Coeurs de palmier et...

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  Relish aux cœurs de palmiers

  

  

  • Oignon rouge
  • Maïs frais
  • Coeurs de palmiers
  • Tomates rouges
  • Coriandre fraîche
  • Jus de lime
  • Graines de coriandre
  • Graines de moutarde
  • Vinaigre de vin blanc

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    Cuisson 1 h
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  Relish aux cœurs de...

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  Salade de fèves germées et carottes râpées

  

  

  • Graines de sésame rôties
  • Zeste de lime
  • Noix de macadam
  • Fèves germées
  • Carottes
  • Yogourt gras nature
  • Vinaigre de riz
  • Échalotes vertes
  • Feuilles de coriandre

  • niveau apprenti
  • Préparation 15 min
    
  • 16 aiment
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  Salade de fèves...

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  Salade vietnamienne à la papaye verte

  

  

  • Papaye verte
  • Caramboles
  • Carotte
  • Jus de lime
  • Nuoc Mam (sauce poisson)
  • Vinaigre de riz assaisonné
  • Piment Serrano
  • Échalote française
  • Noix de cajou
  • Feuilles de coriandre

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    
  • 4 aiment
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  Salade vietnamienne à...

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  Galettes aux dattes et aux amandes

  

  

  • Beurre non salé
  • Poudre d'amande
  • Cannelle moulue
  • Jus de citron

  • niveau cuisinier
  • Préparation 20 min
    Cuisson 10 min
  • 2 aiment
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  Galettes aux dattes et...

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  Coeurs de romaine grillés avec vinaigrette chaude aux tomates rôties

  

  

  • Tomates cocktail sur la vigne
  • Coeurs de romaine
  • Vinaigre de vin blanc
  • Moutarde de Dijon
  • Huile de pamplemousse

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 25 min
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  Coeurs de romaine...

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  Bruschettas de sardines sur mouillette

  

  

  • Sardines fumées
  • Tomates cerises rouges
  • Fromage cheddar vieilli

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 3 min
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  Bruschettas de...

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  Carrés aux dattes

  

  

  • Dattes
  • Gruau
  • Cassonade

  • niveau cuisinier
  • Préparation 15 min
    Cuisson 30 min
  • 45 aiment
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  Carrés aux dattes

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  Cocktail santé de légumes au chou rouge

  

  

  • Chou rouge
  • Betteraves rouges
  • Poivron jaune
  • Bette à carde
  • Carottes
  • pomme rouge
  • Graines de carvi

  • niveau apprenti
  • Préparation 10 min
    
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  Cocktail santé de...