16:9Raclette macho

Accompagnements suggérés

Raclette macho

  • Préparation : 10 min10 min
  • Cuisson :
    20 min
  • Portions : 4
  • Unité de mesure :
  • Proposé par : Manu Feildel

Ingrédients

  • 1 meule de fromage à raclette
  • 24 de pommes de terre grelots
  • 8 tranches de bacon
  • 1 saucisson de salami, au goût
  • 4 bâtons de chorizo
  • 8 tranches de jambon
  • 8 tranches de prosciutto
  • 1 kg de tomates cerise sur vigne
  • 1 kg de champignons bouton

Préparation

  • 1. Cuire les pommes de terre grelots de 8 à 10 min dans de l'eau salée. Égoutter et laisser refroidir.
  • 2. Cuire le bacon dans une poêle, égoutter sur du papier absorbant. Trancher le salami. Passer les tomates au four pour les rôtir un peu. Sauter les champignons.
  • 3. À l'aide d'un four à raclette ou un feu de bois, faire fondre le fromage sur des tranches de charcuterie mélangées à des tomates, des pommes de terre et des champignons.

Allergies

  • Lait
2:1 1:1