Salade de palourdes, de fèves blanches et de menthe
Marie-Fleur et ses tapas
Porc et palourde
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Salade de palourdes, de fèves blanches et de menthe
- 250 ml de palourdes cuites et décortiquées
- 250 ml de fèves blanches cuites
- 65 ml de menthe, hachée
- 60 ml d'huile d'olive
- 30 ml de vinaigre de xérès
- 3 ml de piment coréen
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1Dans un grand bol, assembler tous les ingrédients ensemble. Servir dans de petites assiettes ou en accompagnement d’un poisson ou d’une côtelette de porc.
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