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Pâte à pain blanc

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1. 1
   Délayer la levure dans l’eau. Faire un puits avec la farine, verser le sel sur la farine, puis verser l’eau.
   
2. 2
   Commencer à mélanger en incorporant petit à petit la farine. Pétrir la pâte pendant environ 10 min.
   
3. 3
   Laisser reposer la pâte 30 à 45 min sur le plan de travail fariné, couverte d’un sac plastique. Utiliser la pâte en fonction du choix du pain.