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Minimuffins au chocolat et aux amandes

• 
• elise97

1. 1
   Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Beurrer des moules à minimuffins.
2. 2
   Dans un bol, tamiser la farine, le cacao, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Mélanger et réserver.
3. 3
   Dans un autre bol, mélanger au fouet à main les oeufs, le lait, l'huile et l'extrait d'amande.
4. 4
   Ajouter les liquides sur le sec et mélanger juste assez pour que la préparation soit homogène. Mettre la pâte dans les moules et cuire de 8 à 10 min. Pour vérifier la cuisson, y planter un cure-dent. S'il ressort propre, c'est assez cuit.
   
5. 5
   Abaisser le massepain et couper de la forme voulue. Déposer sur les muffins.