Zeste | Carrés aux cerises vite fait

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165 ml de chapelure de biscuits graham
45 ml de beurre fondu
210 ml de garniture aux cerises pour tarte, en canne (E.D Smith ou autre marque)
85 g de fromage à la crème ramolli
85 ml de crème 35 % à fouetter
2 ml de vanille
30 ml de sucre

1

Préchauffer le four à 325 °F. Dans un bol, mélanger la chapelure et le beurre. Mettre dans un moule carré de 16 cm (6 po). Faire cuire 8 min.
2

Dans un bol, battre le fromage jusqu'à consistance crémeuse. Dans un autre bol, fouetter la crème. Fouetter le fromage et la crème avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
3

Verser les cerises sur la croûte au graham et verser ensuite la crème. Mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.