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Granité à l'ananas et à la coriandre

• 
• Caroline McCann
• 
• 1 ingrédient, 3 façons
• 
• Ananas

1. 1
   Dans une casserole, porter à ébullition l’eau additionnée du sucre et des graines de coriandre broyées. Après 2 min, retirer du feu et laisser refroidir complètement ce sirop.
2. 2
   Filtrer le sirop et l’ajouter au jus de la lime et à la purée d’ananas dans un grand plat. Mélanger et laisser au congélateur 30 min.
3. 3
   Gratter les cristaux de glace avec une fourchette et remettre au congélateur. Répéter jusqu’à ce que le granité soit tout en cristaux.