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Chutney à la menthe de Janella
- 250 ml de feuilles de menthe
- 1 piment vert frais, émincé
- 6 oignons verts, émincés
- 5 ml de garam masala
- 1 gousse d'ail, hachée
- 5 ml de gingembre frais
- 125 ml de jus de lime
- 10 ml de cassonade
- Sel de mer, au goût
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1Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un robot électrique et broyer. Servir comme trempette pour des galettes de poisson ou du poulet.
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