recette du chef
- Recettes favorites
- Liste d'épicerie
- J'aime
| 12 aiment
-
Partager
Cheveux d’ange aux fleurettes de brocoli
- 400 g de pâtes cheveux d'ange
- 30 ml de beurre
- 30 ml d'huile d'olive
- 30 ml de baume de mélisse ciselé
- 250 ml de fond de volaille
- 750 ml de brocoli
- 30 ml de persil frais
- 1 citron
- 125 ml de fromage Blackburn râpé
- Sel et poivre, au goût
-
1Dans une casserole, faire cuire les pâtes dans l’eau salée.
-
2Dans une seconde casserole, faire chauffer le beurre et l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le baume de mélisse.
-
3Ajouter le fond de volaille et porter à ébullition. Ajouter les fleurettes de brocolis et poursuivre la cuisson 2 min.
-
4Transférer le brocoli dans un grand bol. Saler et poivrer. Ajouter les pâtes, le brocoli, le persil, le zeste de citron et le fromage râpé. Mélanger et servir.
(0)
- Aucun commentaire.
