recette du chef

Salade rafraîchissante de Gary

Ingrédients

  • Note : La recette originale a été prévue pour 2 personnes

  • Vinaigre de xérès
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Sumac
  • 1/2 melon d'eau, coupé en morceaux
  • 4 tomates, coupées en morceaux
  • 400 g de fromage feta
  • Cresson de fontaine

Préparation

  1. 1
    Verser un peu de vinaigre de xérès directement dans le bol de présentation. Ajouter un filet d’huile, un peu de sel et de sumac.
  2. 2
    Y déposer les morceaux de tomate et de melon d’eau, puis ajouter par dessus du sel, un filet d’huile d’olive et de xérès. Parsemer de cresson de fontaine et de morceaux de fromage feta.

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