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Sauté de bette à carde et de saucisse de lapin

• 
• Caroline McCann
• 
• 1 ingrédient, 3 façons
• 
• Bette à carde

1. 1
   Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition. Faire blanchir la saucisse et la couper en rondelles.
2. 2
   Enlever les tiges de la bette à carde et les couper en morceaux de 5 cm (2 po) de long. Couper les feuilles en lanières.
3. 3
   Dans une poêle, faire sauter les saucisses de lapin dans l’huile d’olive, à feu moyen environ 5 min.
4. 4
   Ajouter l’oignon, le cumin et l’ail et poursuivre la cuisson 2 min. Ajouter les tiges de bette à carde et poursuivre la cuisson 3 min. Ajouter les feuilles de bette à carde et poursuivre la cuisson 1 min. Assaisonner et servir.