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Omelette à la truite fumée et à la feta égyptienne

• 
• Caroline McCann
• 
• 1 ingrédient, 3 façons
• 
• Truite

1. 1
   Dans un bol, mélanger la truite, l’oignon, la feta et les herbes. Diviser la garniture selon le nombre de portions.
2. 2
   Dans une poêle, faire chauffer du beurre à feu doux. Ajouter trois œufs battus et laisser cuire 2 min.
3. 3
   Ajouter la garniture de truite d’un côté de l’omelette. Poursuivre la cuisson 1 à 2 min.
4. 4
   Transférer l’omelette dans une assiette, la rouler autour de sa garniture. Saupoudrer d’herbes.
5. 5
   Répéter les deuxième et troisième étapes pour chaque portion.