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Piadina au saucisson italien

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• Gary Mehigan
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• Sandwichs

1. 1
   Étendre finement la pâte à pizza selon le nombre de portions désiré.
2. 2
   Poêler à sec jusqu’à ce que la pâte forme de petites bulles. Soulever pour voir si le dessous est doré et retourner pour cuire de l’autre côté, environ 4 à 5 min de chaque côté.
3. 3
   Une fois cuite, badigeonner à moitié les pâtes de tapenade. Ajouter quelques tranches de tomates, de la mozzarella en morceaux et les asperges.
4. 4
   Ajouter ensuite des tranches de saucisson, de la roquette, du sel et de l’huile d’olive. Rouler, couper et servir.