recette du chef
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Daussades
- 1 coeur de laitue
- 4 petits oignons blancs (avec leurs tiges)
- 300 ml de crème fraîche
- 30 ml de vinaigre de cidre
- 60 ml de beurre
- 4 belles tartines de pain de campagne
- Sel et poivre
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1Nettoyer et essorer la laitue. La couper en lanières et hacher grossièrement.
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2Verser la crème et le vinaigre dans un bol et assaisonner. Couper grossièrement les oignons. Ajouter ceux-ci ainsi que la laitue hachée à la crème. Bien mélanger le tout.
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3Beurrer les tartines et répartir la préparation sur chacune.
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