Oh non! Pas encore des pâtes... Vous en avez marre de cuisiner au quotidien? Vous n'avez plus d'idées pour mettre du bonheur dans les assiettes? Pas de panique! On a la solution : retrouvez tous les jours Carinne Teyssandier et Eric Léautey dans leur nouvelle maison flambant neuve. Objectif : apprendre à cuisiner en s'amusant au quotidien. Comment choisir les meilleurs produits de saison? Comment réaliser une recette créative en un tour de main? Comment créer des décos originales pour recevoir simplement ou réussir l'alliance mets-vin... Voilà le défi d’AUJOURD’HUI, JE CUISINE!
Grâce aux astuces culinaires d'Eric et aux conseils déco de Carinne, terminé le choix difficile du repas quotidien. Des courses jusqu'au dressage de l'assiette, en passant par la recette et le choix des vins, la cuisine devient un jeu d'enfant avec des plats simples à réaliser, goûteux, équilibrés et respectueux de l'environnement!
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Kiwi, le plein d'énergie
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Petits pots de rillettes à emporter
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Festin de Pâques
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Salers et compagnie
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Délices de Tunis
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Le bon goût du pays basque
Aujourd'hui, je cuisine le bon goût du pays basque.
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Le gigot d'agneau
Aujourd'hui, je cuisine le gigot d'agneau.
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Spaghettis à la carte
Existe-t-il quelque chose de plus convivial que le traditionnel plat de spaghettis...
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Chipo et merguez
Aujourd'hui, nous cuisinons une salade tiède de chipolatas et roquette...
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Destination Cap Corse
Aujourd'hui, nous cuisinons un gâteau passtizzu.
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Soupes froides d'été
Aujourd'hui, nous cuisinons des soupes froides.
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Échappée gourmande thaï
Servir tous les plats en même temps, c'est l'idée du jour !
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Que faire avec de la mozzarella?
Au menu aujourd'hui : salade de Capri et gratin de pommes de terre à la mozzarella.
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Le thon donne la pêche
Aujourd'hui, nous cuisinons, entre autres, un duo de thon et artichauts confits.
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Clafouti à la folie
Le clafouti permet d'accommoder les restes, d'oser toutes sortes de mariages.
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Fajitas et compagnie
La cuisine mexicaine est entrée dans nos cuisines, par la grande porte.
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Cuiseur à riz
Nous allons nous intéresser à cet appareil qui permet de réussir à tous les...
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Conserves et bocaux
Au menu aujourd'hui : conserves de tomates de cerise au vinaigre, conserves...
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Made in England
Aujourd'hui, Éric nous apprend la vraie cuisine anglaise, celle des familles.
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Les figues
Aujourd'hui, je cuisine les figues fraîches.
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Aujourd'hui on va vous prouver que l'avocat est vraiment un fruit délicieux !
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Qui a-t-il à l'intérieur d'une noix?
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Mariage champêtre 1/2
Aujourd'hui, je cuisine un buffet de mariage champêtre !
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Mariage champêtre 2/2
Aujourd'hui, je cuisine un buffet de mariage champêtre !
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Rouge fraise
Les fraises on les aime et aujourd'hui, je les cuisine de l'entrée au dessert.
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Le hamburger
Aujourd’hui, je cuisine le hamburger avec deux recettes inédites.
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Tout cru
Aujourd'hui, Eric nous propose d'oublier le tartare de boeuf; à la place, on va...
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Glaces et sorbets
Aujourd'hui, Carinne et Éric cuisinent des glaces et des sorbets.
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Aujourd'hui, je cuisine les moules.
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Bonnes confitures
La culture, c'est comme la confiture, plus on en a, plus on l'étale !
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Le pique-nique
Un pique-nique ça peut et ça doit être autre chose que des chips industrielles...
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La plancha
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Il était une fois la crème fraîche
Aujourd'hui je cuisine, la crême de la crême, la crême fraîche !
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Le temps des cerises
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Tartes et pizzas d'été
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Camembert
Une émission dédiée entièrement au roi des fromages français !
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Les pruneaux
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À table avec la mafia
Aujourd'hui je cuisine avec la mafia !
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C'est la rentrée !
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Échappée gourmande en Alsace
Éric nous offre deux belles recettes qui font la part belle aux produits du...
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Le temps des vendanges
Aujourd'hui, je cuisine au vin !
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La pomme
Toute l'année, mais surtout juste après la récolte, les pommes nous apportent...
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Les plats de brasserie : andouillette au chablis
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Petits beurres et compotes
Eric prépare en deux temps trois mouvements un crumble express pommes poires.
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Cocottes en terre
Aujourd'hui, je cuisine avec des cocottes !
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Le beurre
Éric nous apprend à réaliser des beurres composés : à la crevette, à...
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Mamma Mia !
Aujourd'hui, on plonge avec Eric - et avec délice - dans la marmite italienne.
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Les plats de brasserie : le jambon
La bataille du jambon cru ou cuit n'aura pas lieu aujourd'hui.
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Aujourd'hui, le fil conducteur de l'émission n'est autre que James Bond.
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Le riz
Une petite graine pleine de ressources qui n'a pas son pareil pour nous faciliter...
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Les poivres
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La coquille Saint-Jacques
Les Français raffolent de la coquille Saint-Jacques !
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Le chocolat
Aujourd'hui, je cuisine le chocolat.
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Le coing
Le coing est un fruit délaissé...
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Le marron constitue un superbe accompagnement de viandes...
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La cuisine au wok
Aujourd'hui, je cuisine avec le wok.
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Les produits tripiers
Aujourd'hui, je cuisine les produits tripiers.
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La cuisine espagnole
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Aujourd'hui je cuisine le canard.
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Aujourd'hui, je cuisine à l'huile d'olive.
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Le couscous
Le couscous ! Voilà un plat qui suscite l'enthousiasme.
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Bon comme chou
Aujourd'hui je cuisine le chou.
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Sacré potiron
La citrouille creusée en lanterne est le symbole le plus ludique de cette...
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Les plats de brasserie : le pot au feu
Aujourd'hui je cuisine le pot-au-feu.
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Découvrir les currys
Aujourd'hui, Éric a choisi des currys pas trop forts, adapté à nos palais.
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La cuisine du placard
Aujourd'hui, nous cuisinons avec des ingrédients qui se trouvent dans le placard.
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Eric nous apprend à réaliser un lait de coco " maison "...
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Les soupes
Économique et bonne pour la santé, la soupe est devenue un met de choix.
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La bière
La bière peut être envisagée comme un ingrédient très intéressant dans...
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La cuisine vapeur
Rien de tel que la cuisine vapeur pour restituer au plus juste le goût des aliments.
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Les fondues
Même avec des plats " simples ", il ne faut pas lésiner sur la qualité...
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Les tourtes
Si elle s'apparente aux tartes, la tourte est un peu plus difficile à réaliser,...
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Menu tout en mousse
Aujourd'hui, au menu, légumes et mousseuse de chèvre ainsi que mousse d'abricot...
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Les plats de brasserie : petit salé
Aujourd'hui, au menu, petit salé aux lentilles vertes de Puy.
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Cuisiner en croûte de sel
Aujourd'hui je cuisine…. en croûte de sel.
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La cuisine au thé
Aujourd'hui, au menu, magret de canard aux figues parfumées...
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Pause goûter
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Que faire avec des escargots ?
Au menu : beurre d'escargots et raviolis d'escargots.
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Les pâtes fraîches 1
Les pâtes c'est pour ainsi dire un plat miracle...
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Les pâtes fraîches 2
Aujourd'hui je cuisine les pâtes fraîches faites Maison.
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Que faire avec du vacherin?
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Repas tout mitonnés
L'heure est aux bons petits plats du dimanche.
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Que faire avec du Nutella?
Aujourd'hui, je cuisine autour d'un pot de pâte à tartiner!
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Oeufs en cocotte
Rien de plus simple et savoureux qu'un œuf cocotte…
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Poulet rôti, c'est du tout cuit !
Aujourd'hui, au menu : potage à la mâche au poulet cuit...
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La vie en vert pistache
La pistache se cuisine aussi au naturel, elle apporte croquant à une terrine ou...
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Effet boeuf
Le bœuf, c'est une multitude de morceaux aux textures et aux saveurs différentes...
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Réveillon blanc
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Réveillon à la volaille
Eric nous présente une merveille de recette : " Une poularde fermière " qu'il...
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Réveillon traditionnel
Éric nous apprend aujourd'hui à préparer du foie gras, produit délicieux mais...
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Réveillon à mini prix
Un vrai réveillon de trois plats, à la fois original et succulent...
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L'art d'accommoder les restes
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Nouvel an russe
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Aujourd'hui, en l'honneur de la Saint-Valentin, Éric concocte un menu tout...

























































































































































@Denise, pourtant, toutes les recettes sont là! Peut-être pourriez-vous nous donner le nom de la recette que vous cherchez, nous la trouverons pour vous.