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Anna & Kristina : recettes à l'essai

Tout le monde a déjà vu une série culinaire animée par de grands chefs dont les plats, merveilleusement bien présentés, nous mettent l’eau à la bouche. Comment seront accueillies deux cuisinières de base dans le monde de la gastronomie ?
Anna et Kristina luttent pour se faire une place dans l’univers gastronomique en essayant des recettes qu’elles classifient selon leur niveau de clarté et de simplicité. Elles ne cuisinent pas pour elles seules ; Anna et Kristina invitent de grands chefs pour évaluer leurs progrès culinaires. Elles guident également nos choix en matière de goût et de cuisine. Nos deux acheteuses intrépides essaient aussi plusieurs produits, plusieurs ingrédients, avant de décider lequel s’intègre le mieux à la recette du jour. Dans ANNA & KRISTINA : RECETTES À L’ESSAI, nos expertes fournissent à leurs spectateurs un mélange exquis d’information et de distraction !

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• Anna Wallner
• Kristina Matisic

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  L'art de la cuisine française

  Anna et Kristina s'aventurent dans l'univers de la cuisine française.

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  Irréprochables desserts

  Anna et Kristina testent des recettes du livre Pure Desserts.

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  La cuisine selon Jamie

  Anna et Kristina mettent en vedette le chef Jamie Oliver, auteur du livre Cook...

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  Mangues et feuilles de curry

  Anna et Kristina passent en revue un livre de recettes indiennes...

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  Betty Crocker

  Betty Crocker n'est pas facile à impressionner !

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  Le Nobu West

  La folie guette Anna et Kristina au tournant d'une recette de mousse de crabe.

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  Au plaisir d'argent

  Anna et Kristina s'attaquent à la confection d'un plat de l'incontournable Silver...

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  Le coeur léger

  Anna et Kristina passent en revue The New Lighthearted Cookbook.

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  L'art des grillades

  Quand Anna et Kristina s'installent au barbecue, ce n'est pas pour faire griller...

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  Aphrodite se mêle de cuisine

  Nos ravissantes hôtesses mettent leur libido en jeu.

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  Italiennes un jour, Italiennes toujours !

  Anna et Kristina passent en revue le livre de cuisine de Giada de Laurentis,...

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  La cuisine en un éclair

  Tout se joue en un éclair. Anna et Kristina testent la rapidité d'exécution des...

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  Recettes allégées du Cook's Illustrated

  Anna et Kristina veulent savoir si Best Light Recipe propose réellement des...

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  L'essence de la cuisine italienne

  Rien ne peut arrêter Anna et Kristina ; pas même un long voyage en Toscane.

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  La cuisine française, selon Thomas Keller

  Le French Laundry Cookbook peut-il faire d'Anna et Kristina des chefs quatre...

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  La cuisine du camping, selon Brenda Kulibert

  Nos deux citadines partent affronter les grands espaces afin de mettre à l'essai...

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  La cuisine mexicaine, selon Rick Bayless

  Anna et Kristina s'attaquent au plat mexicain le plus dur à réaliser, le...

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  Nigella Express, de Nigella Lawson

  Anna et Kristina font subir un test de crédibilité au dernier livre de recettes...

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  Une assiette pleine d'astuces, de Jessica Seinfeld

  Comment faire manger des légumes verts aux enfants ?

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  La cuisine du Oprah Magazine

  Les recettes de la femme la plus influente du monde du spectacle...

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  Les joies de la cuisine, selon Irma Rombauer

  Anna et Kristina mettent à l'essai le Joy of Cooking, un livre de cuisine vieux...

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  Le livre de la cuisine thaïe, de David Thompson

  Anna et Kristina cherchent à savoir si ce livre de recettes de 673 pages leur...

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  Ail ail ail : la cuisine de Linda et Fred Griffith

  Anna et Kristina mettent à l'essai un livre de cuisine dont chaque recette...

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  La cuisine juive maison

  " Oy vey ! " Les plats d'Anna et Kristina seront-ils aussi bons que ceux des...

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  Les repas végétariens du Good Housekeeping

  Une séance de dégustation permet à Anna et Kristina de distinguer le bon...

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  Noël selon Martha Stewart

  Anna et Kristina fêtent Noël : elles préparent des classiques du livre de...

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  Le gras selon Jennifer McLagan

  Fat est un livre de cuisine qui prône la consommation de graisse animale, tel le...

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  Les meilleures recettes d'un cercle de bridgeuses

  Anna et Kristina essaient les recettes classiques du Best of Bridge.

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  La comtesse aux pieds nus selon Ina Garten

  Les critiques ont toujours adoré Barefoot Contessa d'Ina Garten, mais Anna et...

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  La bible des gâteaux selon Rose Levy Berenbaum

  Afin de juger de la qualité de The Cake Bible, Anna et Kristina se sont lancé un...

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  Cuisine flexitarienne selon Peter Berley

  Un seul plat peut-il satisfaire à la fois carnivores et végétariens?

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  Cuisiner l'alcool selon Ryan Jennings et David...

  On sait qu'Anna et Kristina aiment boire un verre de vin de temps à autre, mais...

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  Les petites bouchées selon Jennifer Joyce

  Anna et Kristina testent plusieurs presse-citrons.

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  La cuisine chinoise selon Eileen Yin-Fei Lo

  Anna et Kristina prennent un cours intensif de cuisine chinoise en se servant du...

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  La cuisine du restaurant Alinéa selon Grant...

  Anna et Kristina s'attaquent à la préparation de plats servis dans un restaurant...

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  Cuisine pour gourmet

  Anna et Kristina mettent à l'épreuve le Gourmet Magazine...

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  La cuisine de Cow-boy selon Grady Spears

  Anna et Kristina vont visiter un ranch et y préparer des mets Far West à...

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  Recettes de poisson selon Jill Lambert

  Anna et Kristina peuvent dire adieu à la morue…

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  Cuisiner à New York

  C'est la première fois qu'Anna et Kristina cuisinent pour trois grands chefs...