• Lundi 24 octobre à 06 h 00
• Samedi 22 octobre à 06 h 30
• Vendredi 21 octobre à 15 h 30
• Jeudi 20 octobre à 05 h 30

Comment un plat aussi économique, composé d'une coupe de viande de seconde qualité, peut-il être aussi succulent ? C'est pourtant ce que nous offre Lucille Courval, l'invitée de Vincent, lorsqu'elle nous prépare son rôti de palette. La palette est ici une partie du bœuf et en France… une partie du porc ! Vincent nous explique ça.