• Lundi 31 octobre à 06 h 00
• Samedi 29 octobre à 06 h 30
• Vendredi 28 octobre à 15 h 30
• Jeudi 27 octobre à 05 h 30

Un plat royal contenant un produit que l'on n'offrait autrefois qu'à Noël. Des cannes à sucre ? Du chocolat ? Non, des oranges ! Vincent nous explique en quoi ce fruit était un produit de luxe tandis qu'il nous mijote une succulente recette de canard à l'orange avec son invité, Yves Duserre. Il en profite aussi pour expliquer les origines de l'élevage de la volaille au Québec.