• Mercredi 18 août à 12 h 30
• Mardi 17 août à 09 h 30
• Lundi 16 août à 08 h 00
• Dimanche 15 août à 08 h 30

Les mots galantine et gelare (" geler ", en latin) ont-ils un lien entre eux ? Selon Vincent, la réponse est oui et il nous explique en quoi ils sont liés en compagnie de Roger Lafrance, son invité. En plus de préparer une galantine de volaille pour le plus grand bonheur de nos yeux et de notre ventre, Vincent explique aussi la provenance du lardon et du céleri.