Osso bucco à l'orange

Vincent d'antan
Osso-Bucco à l'orange

  • Lundi 14 novembre à 06 h 00
  • Samedi 12 novembre à 06 h 30
  • Vendredi 11 novembre à 15 h 30
  • Jeudi 10 novembre à 05 h 30

Comme quoi la cuisine n'a pas de frontières, Madame Ghislaine Côté, la sympathique invitée de notre tout aussi sympathique chef, prépare pour nous un osso-buco à l'orange, un plat typique du nord de l'Italie. En fin connaisseur du monde culinaire et de l'histoire, Vincent nous parle des origines de ce plat et de l'immigration italienne au Canada.

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