• Samedi 04 février à 06 h 00
• Vendredi 03 février à 05 h 30
• Jeudi 02 février à 23 h 30
• Mercredi 01 février à 07 h 00

La côte de Saphir est l'une des plus belles régions de la côte sud. Curtis et Ben rencontrent un producteur de poisson fumé, de piment et de vin chilien. Ben s'engage dans la préparation d'un sashimi d'ormeau sauce pimentée tandis que Curtis prépare des huîtres au raifort et sauce hollandaise ainsi que des frites sauce tartare.