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Pascal Huter - 2/4

Mon chef bien aimé

avec Éric Léautey

Mon chef bien aimé
Pascal Huter - 2/4

  • Mardi 12 avril à 07 h 00
  • Samedi 25 septembre à 17 h 30
  • Mercredi 22 septembre à 06 h 30
  • Mercredi 22 septembre à 04 h 00

Pascal Huter se demande comment faire un menu gastronomique pas trop lourd, avec des produits du printemps, sans que ce soit fait au dernier moment ? Aujourd'hui, au menu : dos de sandre cuit au beurre clarifié et petit lait mousseux.

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