Pains indiens
Les tartines de Gontran
avec Gontran Cherrier
| 1 aime
Gontran nous propose de larguer les amarres en direction de l'Inde accompagné de Beena Paradin Migotto, auteure de livre de recettes de son pays natal. Un pays ou le pain occupe une place si centrale ne pouvait que séduire notre jeune boulanger. Ensemble, ils réaliseront des naans aériens, des naans au fromage et des galettes de blé présentes sur toutes les table indiennes : les chapatis.
(0)