• Dimanche 13 janvier à 09 h 00
• Dimanche 13 janvier à 01 h 00
• Vendredi 11 janvier à 15 h 00
• Mercredi 09 janvier à 09 h 00

Les candidats se rendent à Chinatown pour apprendre à étirer des nouilles, mais voir ces recrues inexpérimentées s'attaquer à une tâche si complexe n'inspire que le rire. Anne et Bobby enseignent ensuite à leurs disciples quelques techniques essentielles à la préparation d'un plat de nouilles. Au milieu d'ingrédients volants et de tas de nouilles, les candidats se battent pour impressionner leur mentor. Ils créent ensuite un plat à base de boulettes de viande. Des albóndigas espagnoles aux keftedes grecques en passant par les frikadeller danoises, chaque candidat doit hacher sa propre viande et créer des boulettes à l'image de la cuisine du pays en question. Enfin, on élimine les pires cuisiniers.