• Mercredi 27 avril à 14 h 00
• Mardi 26 avril à 10 h 00
• Lundi 25 avril à 06 h 00
• Lundi 25 avril à 02 h 00

Si et Dave explorent le Monmouthshire où ils cuisinent un plat traditionnel du comté à Chepstow, spécialité locale vieille comme les collines de la région. Ils apprennent à faire de la charcuterie et goûtent une viande séchée exceptionnelle. On les met ensuite au défi de cuisiner contre le grand chef Stephen Terry. Les clients du restaurant devront décider de la meilleure création.